Denizli: Denizli İl Sağlık Müdürlüğü'nden Mantar Uyarısı

Denizli İl Sağlık Müdürü Dr. Erdoğan Taş, mantar zehirlenmelerine karşı yanlış bilinen yöntemlerin, ölümlere sebebiyet verdiğini ifade etti.

Mantar zehirlenmeleriyle ilgili olarak yazılı bir açıklama yapan İl Sağlık Müdürü Dr. Erdoğan Taş, Türkiye'deki mantar zehirlenmelerinin önemli bir sağlık sorunu olduğunu belirtti. Dr. Taş açıklamasında, "Zehirli veya yenilen mantarlar konusunda oluşacak toplumsal bilinçle, mantar zehirlenmelerine bağlı ölümler de önemli oranda azalacaktır. Halkımızın büyük bölümü zehirli veya yenilen mantarlar yanlış ve kalıplaşmış bazı inanışlar konusunda hareket etmektedir. Zehirli mantar gümüş kaşıkla kaynatılırsa kaşık kararır, sirkeli tuzlu suda kaynatmak mantarın zehrini ortadan kaldırır, pişirilen mantarın zehri kaybolur, mantar yoğurtla yenilirse zehirlemez, kurutulmuş mantar zehirlemez, çayırda yetişen mantar zehirlemez gibi bilinenlerin hepsi yanlıştır" dedi.

Mantar zehirlenmeleri ve buna bağlı ölümlerden korunabilmek için yabani mantarlardan kesinlikle uzak durulması gerektiğini ifade eden Taş, "Seralarda özel olarak yetişen, marketlerde ambalaj içinde satılan ve ambalaj üzerinde firma adı ile adresi belli olan mantarların alınmasına dikkat edilmelidir. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın üretim izninin tarih sayısının imal ve son kullanma tarihlerinin olduğu mantarların tüketilmesi zehirlenmeleri önleyecektir" açıklamasında bulundu.

Yabani mantar yiyen kişilerin mide bulantısı, kusma, göz yaşarması, karın bölgesinde kramplar, yüksek ateş ve göz bebeklerinde küçülme gibi bazı belirtiler gösterdiğini kaydeden Dr. Taş, "Bu tür şikayetleri olan kişiler, vakit kaybetmeksizin kusturulmalıdır. Hasta en kısa zamanda doktora yetiştirilmeli, mümkünse hastanın yediği mantar örneği de beraberinde götürülmelidir. Unutulmamalı ki, mantar zehirlenmelerinde tedavi edilmeyen vakalar, ağır karaciğer yetmezliği ve ölümle sonuçlanabilmektedir" dedi.