Değirmencilik Sektörünün Nitelikli Eleman İhtiyacı

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, Türkiye'nin 2011 yılında da dünya un ihracatında hem miktar hem de döviz girdisi olarak lider olduğunu belirtti.

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Özmen, Türkiye'nin 2011 yılında da dünya un ihracatında hem miktar hem de döviz girdisi olarak lider olduğunu belirtti.

Gaziantep Üniversitesi Naci Topçuoğlu Mesek Yüksekokulu'nda "Değirmencilik Teknolojisi Programı" açılmasına ilişkin protokol, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin'in de katıldığı törenle imzalandı. Protokole, Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Rektörü Prof. Dr. Yavuz Coşkun, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu Başkanı Erhan Özmen, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Murat Bozkurt ve Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı İbrahim Sarı imza attı.

Özmen, yaptığı konuşmada, un sanayicilerinin hedefinin 100'ü aşkın ülkeye un ihracatını devam ettirmek, yeni Pazarlar yaratmak ve tarım konusunda Türkiye'ye katkı sağlayacak uluslar arası birikim ve kültürleri kuruluşlarla paylaşmak, eğitim ve bilime dayalı etkinlikler ve işbirliklerinin sürekliliğini gerçekleştirmek olduğunu söyledi. Özmen, şöyle konuştu:

"Türkiye dünya un ticaretinde hem teknoloji hem de un kalitesinde dünya lideri konumundadır. İçinde bulunduğumuz ayın uluslar arası istatistiklerine göre, sektörümüz 2011 yılında da hem miktar anlamında hem de döviz girdisi anlamında liderlik konumunu şimdiden ilan etmiş durumdadır. Bu kapsamda 2023 hedeflerine ulaşılmasında bizden beklenen politikaları üretmek, ülkemiz ekonomisine ve sonraki nesillere katma değeri yüksek bir sektör armağan edebilmek için olmazsa olmaz şartımız işgücü eğitim çıtamızı yükseltmek olmalıdır. Sektörümüzde mesleki eğitimin önemini gün geçtikçe daha iyi anlamaktayız. Biz sanayiciler, ihtiyaç duyduğumuz işgücünün niteliği ve eğitimi hususunda da söz sahibi olmalıyız."

-"Bu bölümden mezun olanlar işsizlik sorunu yaşamayacak"-

Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı İbrahim Sarı da konuşmasında, değirmencilik sektörü içinde yer alan bulgur, un, makarna, nişasta, yem, pirinç, bakliyat sektörlerinin dünyanın ve Türkiye'nin en büyük hacimli sektörleri olduğunu belirterek, dünyadaki ticaretin yaklaşık yüzde 30-40 bölümünün bu ürünler bazında yapıldığını bildirdi.

Sarı, "Türkiye bu bağlamda dünyadaki en önemli aktörlerden birisidir. Ancak hızla büyüyen bu sektörlerin temel sorunu yetişmiş insan gücüdür" dedi.

Türkiye'de 150 civarında bulgur fabrikası olduğunu, yıllık üretim kapasitelerinin 1 milyon 700 bin ton olduğunu anlatan Sarı, 2000 yılında 8 bin ton olan bulgur ihracatımızın 2010 yılında 164 bin tona ulaştığına dikkati çekti. Sarı, şunları kaydetti:

"Bulgur sektöründe karşılaştığımız ara teknik eleman sorunu büyüyerek devam etmektedir. Eski ustaların artık emekliliği ayrılmaya başlamasıyla birlikte bunların yerini alacak eğitilmiş ve donanımlı insan gücü bulunamamaktadır. Açılacak değirmencilik bölümü sayesinde sektörü yetişmiş insan gücü daha ileriye taşıyacaktır. Emin olabilirsiniz ki, önümüzdeki 50 yıl boyunca bu bölümden mezun olan öğrenciler hiçbir işsizlik sorunu yaşamadan çok rahat istihdam edilebilecektir."

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Murat Bozkurt ise makarna sektörünün dünyada ihracatta ikinci sırada olduğunu, her yıl ihracatta rekor kırarak büyüdüğünü ve bu yıl 400 bin ton ihracat hedeflediğini söyledi.

Değirmencilik bölümünde okuyanların "iş garantili" mezun olacaklarını belirten Bozkurt, "Ara eleman ihtiyacı Türkiye'nin sorunudur. Bizim gerek değirmen gerekse makarna sektörümüzün de sorunudur. Bugüne kadar buraya bir neşter vurulmadı. İlk neşter burada vuruluyor. Bundan son derece memnunuz" dedi.

-"üniversiteler toplumun kalkınmasında lokomotif olmalı"-

GAÜN Rektörü Prof. Dr. Yavuz Coşkun ise meslek yüksekokullarının kalifiye insan gücünü yetiştirmeye yönelik olması gerektiğini söyledi.

Üniversitelerin toplumun kalkınmasına lokomotif olması gerektiğini ifade eden Coşkun, "Bu kadar işsizlikten bahsediliyor ama sanayiye sokun vasıflı insan gücünü bulamadıklarını söylüyorlar. Bu talebe dayalı olarak biz de yeni bir arz oluşturmaya çalışıyoruz. Bu insan gücünü yetiştirerek Türkiye'nin, Gaziantep'in sanayisine ve ticaretine katkıda bulunmayı hedefliyoruz" dedi.

Gaziantep Valisi Erdal Ata da konuşmasında, 1980'li yıllara kadar tarım ve hayvancılık ülkesi olarak tanının Türkiye'nin daha sonra başlatılan sanayi hamlesi ile bugün dünyanın dört bir yanına sanayi ürünü ihraç ettiğini ve yılık ihracatının 100 milyar doların üzerinde olduğuna işaret ederek, "Bunda yetişmiş insan gücümüze de çok ihtiyaç duyulmakta. Bugün imzalanan protokol, bu eksikliklerin giderilmesi için atılmış bir adım olacaktır" diye konuştu.

Törene, AK Parti Milletvekilleri Mehmet Sarı, Derya Bakbak ve Ali Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Asım Güzelbey, Emniyet Müdürü Süleyman Oğuz, Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Mehmet Civan da katıldı.

- GAZİANTEP