ÇÜ'de "Zeytin" Tanıtımı

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Gezerel, yıllık 100-150 ton arasında üretimi olan Türkiye'deki zeytin yağı tüketiminin, kişi basına ortalama 800 gram olduğunu bildirdi.

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Gezerel, yıllık 100-150 ton arasında üretimi olan Türkiye'deki zeytin yağı tüketiminin, kişi basına ortalama 800 gram olduğunu bildirdi.

Gezerel, Çukurova Üniversitesi Zeytin Gen Merkezinde düzenlenen toplantıda, bu yıl ürettikleri zeytin çeşitlerinin tanıtımını yaptı.

Türkiye'deki zeytin ağacı sayısının, geçen yıla oranla ortalama olarak yüzde 15 civarında artış gösterdiğini belirten Gezerel, yıllık 100-150 ton arasında zeytin yağı üretimi gerçekleştirildiğini ifade etti.

Gezerel, üretilen yağın yaklaşık olarak 70 bin tonunun ihraç edildiğini belirterek, "Türkiye'deki zeytin yağı tüketimi kişi başına ortalama 800 gram" dedi.

Bu yıl 15-20 milyon adet arasında yeni zeytin fidanı dikildiğini anlatan Gezerel, şöyle konuştu:

"Zeytin üretimiyle ilgili sorunlar hala çözülmüş değil. Çiftçimizin bu konuda bilgi eksikliği var. Yıllardır bilinen, 'zeytine su dökülmez' mantığının biz bu yıl yanlış olduğunu kanıtladık. Zeytin ağaçlarını suladığınız takdirde çok fazla ürün alma şansına sahipsiniz. Eskiler 'zeytin sulanmasın sulamaya gerek yok' derdi ama şimdi bu düşünceler ortadan kalktı. Hangi çeşidi dikerseniz dikin zeytinde sulama gerekir. "

Gezerel, Çukurova yöresinde yetişebilecek zeytin çeşitlerini belirlediklerini belirterek, bunların her yıl düzenli ürün verebilen "genlik" ve "Adana toprağı" çeşitleri olduğunu ifade etti.

Gezerel, üreticilerin fidanları diktikten sonra ikinci yıldan itibaren budamaya başlamasının yanlış olduğunu, bunun 4 yaşından itibaren yapılması gerektiğini kaydetti.

- Adana