Çeyizlik Yemek Yarışmasında Pastadan 'Kapuzbaşı Şelalesi' Yarıştı

Kayseri'de turizm haftası etkinlikleri çerçevesinde 'Çeyizlik Yemek Yarışması' düzenlendi. Geçen yıl pasta olarak ' Erciyes Dağı" temasını işleyen Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öğrenci ve öğretmenlerinin bu yıl hazırladığı 'Kapuzbaşı Şelalesi' maketi de ilgi gördü.

Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Milli Eğitim Müdürlüğü'nün birlikte düzenlediği 'Çeyizlik Yemek Yarışması' Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi'nde yapıldı. Ağırlığını turizm okulu öğrencilerinin oluşturduğu 122 öğrenci ve veli, hamurişi, soğuk yemek, etli ana yemek ve tatlı kategorilerinde yarıştı. Jüri öğrenci ve velilerin hazırladığı yemek ve tatlıların tek tek tadına baktı.

Vali Yardımcısı Erdoğan Aygenç, Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş, Milli Eğitim Müdür Yardımcıları ve şube müdürleri, Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Müdürü Aziz Büyükkapu, veli ve öğrenciler katıldı. Jüri, stantları tek tek gezerek tüm yemek ve tatlıların tadına bakıp puanlama yaptı. Atölye şefi Süha Sinan Sümengen, atölye şefi Gülcan Yıldırım, Usta Öğretici Yunus Gerçek ve yiyecek içecek öğretmeni Özlem Çakırile öğrencilerin hazırladığı Kapuzbaşı şelalesi ilgi gördü.

50 KİLOLİK KAPUZBAŞI ŞELALESİ

Geçen yıl Erciyes Dağı'nı pastaya dönüştüren öğretmen ve öğrenciler bu kez de dünyanın sayılı takım şelalelerinden Kapuzbaşı'nı işledi. 50 kilo un, 35 litre süt, 10 kilo şeker, yarım kilo kakao, 4 kilo çikolata ve 3 kilo kremşanti kullanılarak yapılan Kapuzbaşı şelalesi izleyenlerden tam not aldı. Pastada kullanılan tüm malzemeleri kendilerinin yaptığını anlatan Atölye şefi Süha Sinan Sümengen, şelaleleri ile jöleyle yaptıklarını söyledi. - Kayseri