Bayram Öncesi 'Kasaplık' Kursu

Kocaeli'de açılan 'Küçük ve Büyükbaş Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme Kursu'na katılan ve aralarında imam ve öğretmenlerin de bulunduğu kursiyerlere uygulamalı eğitim verildi.

İzmit Halk Eğitimi Merkezi ve Akşam Sanat Okulu (ASO) Müdürlüğünce açılan 6 Ekimde açılan 'Küçük ve Büyükbaş Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme Kursu'na katılan 26 kursiyere kurbanlık kesimi ve kesim sırasında dini vecibelerin yerine getirilmesi ve etlerin korunması konularında eğitim veriliyor.

10 Ekimde sonra erecek olan kursa katılanlara, teorik eğitimin ardından Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Et Kombinası'nda kurban kesimiyle ilgili uygulamalı eğitim verildi.

Kombinada görevli kasaplar, dikkat etmeleri gereken hususları hayvan kesimi sırasında kursiyerlere anlattı.

İzmit Halk Eğitimi Merkezi ve ASO Müdür Yardımcısı Abdülaziz Eskin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, söz konusu kursa devam eden 4 kişinin uygulama eğitimine katılmadığını bildirdi.

'Kursiyerleri çarşamba günü sınava tabi tutacağız ve başarılı olanlara sertifika vereceğiz' diyen Eskin, şöyle konuştu:

'İl Sağlık, Tarım İl Müdürlüğü ve Kocaeli Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle yürütülen kursta, sadece kurban kesimi konusunda değil sağlık, hijyen, etlerin korunması, kurbanla ilgili dini vecibeler ve benzeri konularda da eğitim verdik. Kursiyerler arasında hayvanını, sertifikalı olarak kendi kesmek isteyen öğretmen, müdür, kasap ve imamlar var. Kursla hayvana eziyet etmeden, doğru şekilde kurban kesimini öğretmeyi hedefledik.'

(TE-FTH-ÜNS) - KOCAELİ