Altın Çilek, Beyaz Altın Sarımsağa Rakip Olacak

Sarımsağı dünyaca ünlü Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde çiftçiler tarafından sarımsağa alternatif olarak Altın Çilek üretilmeye başlandı.

Sarımsağı dünyaca ünlü Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde çiftçiler tarafından sarımsağa alternatif olarak Altın Çilek üretilmeye başlandı.

Sarımsağın seneler itibariyle üreticisinin emeğini zaman zaman boşa çıkartması Taşköprülü çiftçileri alternatif ürün arayışına yöneltti.

Altın çilek üretimine başlayan Taşköprülü çiftçilerden Cengiz Durgut, kendilerinin Taşköprü'de kendir ve sarımsak üretimini yaparak uzun yıllar geçimlerini sağladıklarını, fakat günümüzde ilçede bulunan Kendir Fabrikası'nın kapatılması, SEKA Kağıt Fabrikası'nın da özelleşmesi nedeniyle ilçede kendir üretiminin bittiğini, sarımsağın ise yıllar itibariyle istikrarlı bir seyir izlememesinden yola çıkarak alternatif ürün arayışına yöneldiklerini söyledi.

Bu kapsamda son yıllarda ülkemizde aranır hale gelen altın çileği Taşköprü'de ekmeye başladığını belirten Durgut, "Bu yıl deneme üretimine başladık. altın çileğin 1 fidesinden yaklaşık yarım kilogram ürün elde ettik ve kilogram fiyatını 100 lira olduğunu var sayarsak sarımsağa oranla daha iyi bir kazanç kapısı oldu" dedi.

Önümüzdeki yıl daha fazla miktarda altın çileği ekimi yapacağını kaydeden Durgut, pazarlama konusunu da aşarsak önümüzdeki yıllarda Taşköprü'de daha ciddi oranlarda altın çileği yetiştirileceğine inandığını dile getirdi.

Taşköprü Ziraat Odası Başkanı Murat Çelik ise Taşköprü'de son yıllarda meyveciliğin özellikle de kiraz ve elma yetiştiriciliğinin gelişmekte olduğunu, buna paralel bazı çiftçiler tarafından yetiştirilmeye başlanılan altın çileğin de ilçe iklimine uyum sağladığını ve Ziraat Odası olarak çiftçiler tarafından yetiştirilmesini teşvik edeceklerini söyledi.

- Kastamonu