Ağrı'da Yöresel Lezzetler

Ağrı'nın Taşlıçay ilçesinde kış aylarının değişmez yemeği olan Yalancı Köfte (Köfte Vırek) sofralardaki yerini aldı.

Genellikle kış aylarında tercih edilen Yalancı Köfte, yerleşim biriminde yöre mutfağının önde gelen yemekleri arasında bulunuyor.

Gıda ve beslenme konusuna önem verenlerin sofralarında da yer alan Yalancı Köfte, düşük kalori özelliğiyle de dikkat çekiyor.

Yemeğin yapılışı ise şöyle:

Bulgur, kabuğu alınmış buğday ve unla karıştırılır. Daha sonra bu karışım misket haline getirilerek üzerine su, salça ve yağ karışımı dökülür. Köftelerin üzerine bölgede kurut (keşk) diye adlandırılan ana maddesi süt olan el yapımı mayonez benzeri bir malzeme, sarımsaklı yoğurt ile birleştirilir. Hazırlanan sos yemeğin üzerine dökülür ve servise hazır hale getirilir.

- AĞRI

İşte Türkiye'nin En Geri Kalmış İli

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

6/10 (2 kişi)

Çok İzlenen Videolar

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

En Çok Okunan Haberler

Tüm Çok Okunan Haberler

Bu Bilgi İran'dan İlk Kez Sızdı

Kıyamet şimdi kopacak; Uluslararası Atom Enerjisi Kurumu, İran'da zenginleştirilmiş uranyum buldu.
Video
Yaza 5 Kala Kar Sürprizi!

Erzurum'a Mayıs ayında kar yağdı. Hazırlıksız yakalanan araçlar yolda kaldı.
"Allah Beni Dibe İndirdi Ve..."

Türkiye'nin tartışmasız en önemli televizyoncusu Acun Ilıcalı, bulunduğu noktaya nasıl geldiğini...
Facebook'u 'Zombi Sarışınlar' Sardı!

Facebook'u saran sarışın güzellerin sırrı ortaya çıktı. Konu hiç de düşündüğünüz gibi değil.
Gökçek'ten Mourinho'ya Teklif

Real Madrid Teknik Direktörü Jose Mourinho'ya en ilginç teklif, Melih Gökçek'ten geldi.
Video
"Kürtajı Cinayet Olarak Görüyorum"

Başbakan Erdoğan, 3 çocuk isteğinden sonra şimdi de kürtajla ilgili çok sert bir açıklama yaptı.