Siirt yöresine ait peynir yapımında kullanılan ve halk dilinde 'Sirik' olarak bilinen doğal peynir otu tezgahlardaki yerini aldı. Sirik otu, peynirle karıştırılarak daha lezzetli hale getiriliyor.
Siirt'te peynir yapımında kullanılan 'Sirik' otu tezgahlarda