Hassa'da Pekmez Köpüğü Zamanı

Hatay'ın Hassa ilçesinin dağ köylerinde yetiştirilen yerli üzümler, geleneksel usulle çalışan maserelerde işlenerek, çalpak pekmezi olarak piyasaya sürülüyor. 14-15 saatlik bir emek sonrası çıkartılan çalpak pekmezi, teneke ve bidonlara konularak muhafaza ediliyor.