2 beden küçülün, yılbaşı gecesinin starı siz olun!

Yeni yıl yaklaşırken hepimiz bazı şeylerin değişmesini isteriz, bütün olumsuzlukların geçmiş yılda kalmasını yeni yılın güzellikler getirmesi yönünde dileklerde bulunuruz. Bu dileklerimizden bir tanesi de hiç kuşkusuz fazla kilolardan kurtulmaktır. Yılbaşından 15 gün önce daha az şekerli ve yağlı besinleri içeren bir beslenme programı oluşturup, öğünlerinizde taze sebze, meyve ve yağsız proteinlere ağırlık vererek kendiniz için yılbaşı hazırlıklarına başlamış olursunuz. Bu sayede yeni yıla fazla kilo ile girmemiş olursunuz. YILBAŞI GECESİ BUNLARA DİKKAT EDİN! Yılbaşını evde geçirecekseniz ve yemeği siz hazırlıyorsanız yaptığınız minik tadımlarda dikkatli olmalısınız. Bu gecenin özel bir gece olduğunu göz önünde bulundurursak yapacağınız yemek çeşitleri de fazla olacaktır dolayısıyla yaptığınız her yemekten bir miktar tadarsanız daha gece başlamadan gereksiz kalorilerle dolmuş olacaksınız. Yemeğe çok aç karnına oturmayın. Yemek öncesi başlangıç için peynir, salata ve zeytinyağlı veya ızgara sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz ana yemek olarak yılbaşının vazgeçilmezi hindi eti iyi bir seçimdir çünkü kırmızı ete göre daha az yağ içerir. Yemeklerin yanında pilav varsa ekmek ve püre yemeyin, çorba içmeyin çünkü hepsi karbonhidrat grubunda yer almaktadır. Tatlı yemek istiyorsanız yemekte pilav almamanız gerektiğini de unutmayın. Yılbaşı tatlısı olarak cevizli kabak tatlısı, kaymaksız ayva tatlısı, fırında armut veya elma gibi yağ miktarı az olan hafif meyve tatlılarını tüketebilirsiniz. Gece devam ederken kalori alımınızı kontrol edebilmek adına taze sebze ve meyveleri atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Kuruyemiş tüketiminize de dikkat etmeniz gerekmektedir. Kendinize ufak bir kase seçin; içine 6 fındık, 6 badem, 2 parça ceviz, 10 kuru yaban mersini ve kuru üzüm ile 1 yemek kaşığı dolusu beyaz leblebi ekleyin ve gece boyunca tüketin. 1.GÜN UYANINCA1 su bardağı fonksiyonel suSABAH1 bardak açık çay/bitki çayı (şekersiz)1 yumurta ve 2 yemek kaşığı lor peyniri ile yapılmış dereotlu, pulbiberli omletMevsim yeşillikleri2 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 fincan yeşil çay (şekersiz)ÖĞLE120 gr ızgara tavuk6 yemek kaşığı zeytinyağlı dereotlu kabak yemeği (etsiz,susuz)1 kutu sade probiyotik yoğurt1 kase salata (yağsız, limonla)1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 su bardağı laktozsuz süt1 orta boy mandalinaAKŞAM1 kase yağ yaktıran çorbaSınırsız ızgara kabak ve patlıcan dilimleriYarım kase yoğurt + Kuru naneARA ÖĞÜN2 dilim tarçınlı ananas **YAĞ YAKTIRAN ÇORBA** 2 avuç ıspanak1 orta boy havuç1 çay kaşığı zeytinyağı2 avuç brokoli1 adet çarliston biber2 diş sarımsak4 yemek kaşığı kırmızı haşlanmış mercimek1 çay kaşığı zencefil¼ çay kaşığı kimyon¼ çay kaşığı karabiber¼ çay kaşığı pul biberTARİF: Tüm malzemeleri yıkayın. Tencereye sebzelerin üzerini örtecek kadar su ve mercimeği ekleyin ve haşlamaya bırakın. Ispanak, havuç, brokoli, çarliston biber, sarımsak, domates, zencefili ikiye bölüp tencereye ekleyin. Piştikten sonra içine kimyon, karabiberi ekleyin ve blendırdan geçirin. İçine zeytinyağını koyup karıştırın. Kaselere koyduktan sonra üzerlerine pul biberi serperek servis edin2.GÜN UYANINCA 6 adet çiğ badem1 su bardağı ılık metabolizma suyuSABAH1 fincan ıhlamur (şekersiz)1 adet haşlanmış yumurta2 parmak kalınlığında beyaz peynir ile yapılmış tostMevsim yeşillikleriARA ÖĞÜN1 adet küçük boy muz1 su bardağı sütÖĞLE1 büyük kase ton balıklı salata (yağsız)1 adet etimekARA ÖĞÜN1 fincan mate çayı (şekersiz)1 adet yeşil elmaAKŞAM6 yemek kaşığı kuru fasulyeHaşlama karışık sebze (karnabahar, brokoli, havuç)1 kase ince kıyılmış salatalık ve naneli cacık2 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 kutu probiyotik yoğurt 3.GÜN UYANINCA 1 bardak fonksiyonel suSABAH1 fincan beyaz çay (şekersiz)4 yemek kaşığı yulaf ezmesi200 ml badem sütü1 çay kaşığı tarçın4 adet kuru kayısıARA ÖĞÜN1 fincan rezene çayı1 adet portakalÖĞLE1 kase yağ yaktıran çorba120 gr ızgara köfte4 yemek kaşığı bulgur**YAĞ YAKTIRAN ÇORBA**2 avuç ıspanak1 orta boy havuç1 çay kaşığı zeytinyağı2 avuç brokoli1 adet çarliston biber2 diş sarımsak4 yemek kaşığı kırmızı haşlanmış mercimek1 çay kaşığı zencefil¼ çay kaşığı kimyon¼ çay kaşığı karabiber¼ çay kaşığı pulbiberTARİF: Tüm malzemeleri yıkayın. Tencereye sebzelerin üzerini örtecek kadar su ve mercimeği ekleyin ve haşlamaya bırakın. Ispanak, havuç, brokoli, çerliston biber, sarımsak, domates, zencefili ikiye bölüp tencereye ekleyin. Piştikten sonra içine kimyon, karabiberi ekleyin ve blenderdan geçirin. İçine zeytinyağını koyup karıştırın. Kaselere koyduktan sonra üzerlerine pulbiberi serperek servis edinARA ÖĞÜN2 adet grisini1 su bardağı ayranAKŞAMPatatesli karnabahar salatası ( 2 orta boy haşlanmış patates+ yarım karnabahar + bol yeşillik+limon-sirke+ 1 tatlı kaşığı zeytinyağı )1 su bardağı yoğurtARA ÖĞÜN1 su bardağı süt1 çay kaşığı tarçın4.GÜNUYANINCA 1 su bardağı metabolizma suyuSABAH1 fincan açık çay (şekersiz)1 yumurta ile yapılmış menemen (keçi peyniri ile)Mevsim yeşillikleri1 ince dilim çavdar ekmeğiARA ÖĞÜN1 adet kivi1 fincan yeşil çayÖĞLE100 gr fırında somon1 kase beyaz lahana salata 1 tatlı kaşığı yağ)1 ince dilim çavdar ekmeğiARA ÖĞÜN3 adet kuru erik1 bardak kefirAKŞAM1 kase sebze çorbası6 yemek kaşığı etsiz patlıcan yemeği1 kutu sade probiyotik yoğurt1 ince dilim çavdar ekmeğiARA ÖĞÜN1 kutu probiyotik yoğurt*SEBZE ÇORBASI*1 orta boy kabak1 orta boy havuç1 orta boy patates1 küçük boy soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı kepekli un2 yemek kaşığı zeytinyağıKimyonPul biberNaneTARİF: Kabak, havuç, patates, kerevizi yıkayın, doğrayın, sarımsak ile birlikte suda haşlayın. Sonrasında zeytinyağı, kimyon ve naneyi de ilave ederek blendırdan geçirin ve çorbanız servis için hazır demektir. Dilerseniz pulbiberi ve limonla servis edebilirsiniz.5.GÜNUYANINCA2 bardak ılık ışıldama suyuSABAH1 fincan yeşil çay (şekersiz)1 adet haşlanmış yumurtaMevsim yeşillikleri1 ince dilim kepekli ekmekARA ÖĞÜN4 adet kuru kayısı1 kutu sade probiyotik yoğurtÖĞLE120 gr ızgara tavuk1 kase kara buğdaylı kıvırcık salata (3 yemek kaşığı kara buğday, 1 tatlı kaşığı yağ)ARA ÖĞÜN1 fincan sütlü kahve6 adet bademAKŞAMSınırsız detoks çorbasıBol mevsim salata (1 tatlı kaşığı)1 kutu sade probiyotik yoğurtARA ÖĞÜNYarım greyfurt1 çay kaşığı tarçın*DETOKS ÇORBASI*Malzemeler1 kase karnabahar1 kase lahana1 adet kapya biber½ orta boy soğan½ adet havuç2 yemek kaşığı haşlanmış mercimek½ adet limon1 yemek kaşığı zeytinyağıPulbiberKarabiberTarif: Tüm malzemeleri yıkayıp iri parçalar halinde keserek tencereye koyun. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin, pişmeye bırakın. Pişen sebzeleri mutfak robotundan veya blender 'dan geçirilerek çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırın.6.GÜNUYANINCA1 bardak ılık limonlu su içine 1 ince limon dilimiSABAHYarım adet avokado2 yemek kaşığı lor peyniri2 ince dilim kepek ekmeği1 adet kuru incirARA ÖĞÜN½ küçük boy nar1 kutu probiyotik yoğurtÖĞLE6 yemek kaşığı etsiz taze fasulye1 kutu sade probiyotik yoğurt1 kase roka salatası (1 tatlı kaşığı yağ, limon)1 ince dilim tam tahıllı ekmekARA ÖĞÜN1 fincan şekersiz türk kahvesiAKŞAM2 kase tavuklu besleyici çorba1 kase yoğurtlu semizotu**TAVUKLU BESLEYİCİ ÇORBA**¼ tatlı kaşığı nane¼ tatlı kaşığı kimyon100 gr kadar göğüs eti1 diş sarımsak3 avuç kadar nohut1 yemek kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı tam buğday unu1 yemek kaşığı zeytinyağı½ çay bardağı sütTARİF: Nohut ve göğüs etini ayrı ayrı haşlayın arkasından biber salçası, zeytinyağı, sarımsak, kimyon ve süt ile birlikte ocakta pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve biraz soğumasını bekledikten sonra çorbanızı servis edebilirsinizARA ÖĞÜN1 su bardağı sütYarım çay kaşığı tarçın7.GÜNUYANINCA2 bardak ılık metabolizma suyuSABAH1 fincan ıhlamur (şekersiz)1 yumurta ile yapılmış otlu keçi peynirli omletMevsim yeşillikleri1 bardak ıhlamur1 ince dilim esmer ekmekARA ÖĞÜN1 su bardağı süt (1 çay kaşığı tarçın)ÖĞLE120 gr haşlama kırmızı et1 kase çoban salata (yağsız)Buharda pişmiş karnabahar1 adet esmer ekmekARA ÖĞÜN1 fincan rezene çayı (şekersiz)1 adet greyfurtAKŞAM1 tabak yeşil mercimek yemeği1 su bardağı probiyotik yoğurt1 ince dilim esmer ekmek1 kase salata (yağsız)ARA ÖĞÜN1 kutu yarım yağlı yoğurt+ 1 yemek kaşığı öğütülmemiş keten tohumu8.GÜNUYANINCA2 bardak ılık fonksiyonel suSABAH1 fincan beyaz çay (şekersiz)1 tam haşlanmış yumurta2 dilim burgu peynirDomates, salatalık, sivri biber (kekik, pulbiber)2 ince dilim tam tahıllı ekmekARA ÖĞÜN2 adet taze incir100 ml hindistan cevizi sütÖĞLE1 büyük kase karabuğdaylı lor peynirli salata (yağsız)ARA ÖĞÜN1 fincan rezene çayı1 adet grisini1 ince dilim beyaz peynirAKŞAM6 yemek kaşığı etsiz pırasa1 su bardağı yoğurt1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 kutu sade probiyotik yoğurt9.GÜNUYANINCA1 bardak ışıldama suyuSABAH1 fincan açık çay (şekersiz)3 yemek kaşığı çörekotulu lor peyniri+dereotlu1 ince dilim çavdar ekmeğiTaze tere, roka, maydanozARA ÖĞÜN1 küçük boy portakal1 su bardağı laktozsuz sütÖĞLE6 yemek kaşığı nohut yemeği1 kase cacık (bol naneli)1 ince dilim çavdar ekmeğiARA ÖĞÜN1 su bardağı kefir1 çay bardağı leblebiAKŞAM6 yemek kaşığı börülce yemeği1 su bardağı yoğurt1 ince dilim çavdar ekmeğiARA ÖĞÜN4 adet kuru kayısı10.GÜNUYANINCA1 adet kuru incir2 su bardağı ılık suSABAHYarım adet avokado1 ince dilim süzme peynir1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 su bardağı badem sütüÖĞLE120 gr bonfile1 kase pancar salatası (3 yemek kaşığı mısır, 1 tatlı kaşığı yağ)ARA ÖĞÜN1 küçük boy ithal muzAKŞAM6 yemek kaşığı zeytinyağlı ıspanak sebze yemeği1 kase yoğurt1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 kutu sade probiyotik yoğurt11.GÜNUYANINCA Işıldatıcı suSABAH1 fincan rezene çayı (şekersiz)1 yumurta ile yapılmış yağsız menemenDomates, salatalık, sivri biber1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 adet yeşil elma1 su bardağı sütÖĞLE150 gr fırında levrek1 kase çoban salata (yağsız)1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 fincan beyaz çay (şekersiz)2 adet grisiniAKŞAM6 yemek kaşığı barbunya yemeğiBuharda pişmiş brokoli1 kase sade probiyotik yoğurt1 ince dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜNYarım adet tarçınlı greyfut12.GÜNUYANINCA1 büyük bardak metabolizma suyuSABAH2 parmak kalınlığında beyaz peynirTaze domates, dereotu, biber1 dilim tam buğday ekmeği1 bardak yeşil çay (şekersiz)ARA ÖĞÜN1 adet elma6 adet bademÖĞLE1 kase ödem attırıcı çorbaIzgara tavuklu salata (1 tatlı kaşığı yağ ve limon )1 dilim tam tahıl ekmeği*ÖDEM ATICI ÇORBA*Malzemeler1 kase karnabahar, 2 adet brokoli, 1 adet kabak, 1/2 orta boy soğan, 1/2 adet havuç 2 yemek kaşığı haşlanmış mercimek, 1/2 adet limon, 1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif: Tüm malzemeler yıkanır ve iri parçalar halinde kesilip tencereye konur, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı konulur. Malzemelerin üstüne gelinceye kadar su eklenir. Pişirilmeye bırakılır . Pişen sebzeler mutfak robotundan veya blenderdan geçirilerek çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.ARA ÖĞÜN200 ml laktozsuz sütAKŞAM1 küçük tabak kıymalı ıspanak yemeğiMevsim salata1 adet tam tahıllı ekmekARA ÖĞÜN1 kutu sade probiyotik yoğurt + 1 çay kaşığı tarçın13.GÜNUYANINCA1 bardak fonksiyonel suSABAH1 dilim yağsız dil peyniri2 adet cevizDomates/salatalık söğüşü (yağsız) (nane, kekik)1 adet tam tahıllı ekmekARA ÖĞÜN1 avuç siyah kuru üzümÖĞLE120 gr ızgara balık /tavukRoka salatası+bol limonlu (1 tatlı kaşığı yağ)ARA ÖĞÜN1 adet elma1 bardak laktozsuz sütAKŞAM2 adet zeytinyağlı enginar1 kutu sade probiyotik yoğurtSöğüş domates salatalık (yağsız)1 dilim tam tahılllı ekmekARA ÖĞÜN1 orta boy mandalina14.GÜNUYANINCA1 bardak metabolizma suyuSABAH1 adet etimek +1 ince dilim hellim peyniri (tost)1 su bardağı badem sütüARA ÖĞÜN1 adet kiviÖĞLE120 gr tavuk şişTurp salatası (1 tatlı kaşığı yağ, limon)1 dilim tam buğday ekmeğiARA ÖĞÜN1 küçük boy elmaAKŞAM1 kase yağ yaktıran çorba1 adet domates soslu karnıyarıkARA ÖĞÜN1 bardak çubuk tarçınlı ıhlamur çayı*YAĞ YAKTIRAN ÇORBA*2 avuç ıspanak1 orta boy havuç1 çay kaşığı zeytinyağı2 avuç brokoli1 adet çerliston biber2 diş sarımsak4 yemek kaşığı kırmızı mercimek1 çay kaşığı zencefil¼ çay kaşığı kimyon¼ çay kaşığı karabiber¼ çay kaşığı pulbiberTARİF: Tüm malzemeleri yıkayın. Tencereye 2 bardak su ekleyin, üzerine mercimeği ilave edin. Ispanak, havuç, brokoli, çerliston biber, sarımsak, domates, zencefili ikiye bölüp tencereye ekleyin. Piştikten sonra içine kimyon, karabiberi ekleyin ve blendırdan geçirin. İçine zeytinyağını koyup karıştırın. Kaselere koyduktan sonra üzerlerine pulbiberi serperek servis edin15.GÜNUYANINCA1 bardak fonksiyonel suyuSABAH1 dilim az yağlı peynirYarım greyfurt1 dilim kepekli ekmekBol taze salatalık+dereotuARA ÖĞÜN2 adet kuru erikÖĞLE6 yemek kaşığı tavuklu mantar soteNohutlu yeşil salata (1 tatlı kaşığı yağ, 3 yemek kaşığı nohut)ARA ÖĞÜN1 adet galetaAKŞAM1 kase zerdeçallı kereviz çorbası2 adet fırında sebzeli mücverARA ÖĞÜN1 bardak laktozsuz süt*ZERDEÇALLI KEREVİZ ÇORBASI*1 çay kaşığı zerdeçal1 tatlı kaşığı zeytinyağı2 adet havuç1 adet kereviz1 küçük boy kuru soğanTARİF: Soğan, havuç ve kerevizi doğrayın, sarımsak ile birlikte sebzelerin üzerini öretecek kadar su ekledikten sonra haşlamaya bırakın. Ardından zerdeçal ve zeytinyağını da ekleyerek robottan geçirin. Son olarak üzerine bir tutam maydanozla servis edebilirsiniz.*Işıldatıcı SuGeceden 3-4 adet çilek, yarım limon ve nane yaprakları bekletilmiş su* Metabolizma suyuTarçın çubuğu, salatalık dilimleri ve limon dilimleri geceden 1 litre suya eklenir. Su sabaha kadar bekletilir.*Fonksiyonel suGeceden zencefil kökü, nane yaprakları ve elma dilimleri içeren 1 litre suyun 1 taşım kaynatılıp bekletilmesiyle elde edilen ılık su

2 beden küçülün, yılbaşı gecesinin starı siz olun!

Sağlık Haberleri

Diyetisyen Emre Uzun bu dileğin gerçekleşmesi için yeni yıla özel diyet listesi vererek yılbaşı gecesinin starı olmanıza yardımcı oluyor.

Yılbaşı, Sağlık, Haberler