Bitlis'te Geleneksel Yöntemlerle Pirinç Üretimi

Bitlis'in Hizan ilçesinde, asırlık su değirmenlerinde geleneksel yöntemlerle çeltiklerden pirinç üretiliyor. Köylüler, katkı maddesi kullanmadan ekim yaptığı çeltiği hasat ederek, 150 yıllık değirmenlerde pirinç haline getiriyor.