Lezzetli Kavurmanın Püf Noktaları
Doç. Dr. Dündar Denizer, lezzetli kavurmanın, kurbanın kesiminden 1-2 saat sonra ya da 2 derecede 3-4 gün dinlendirilen etle elde edilebileceğini söyledi.
Fatih Doğan - Anadolu Üniversitesi (AÜ) Türk Mutfağı Araştırma ve Uygulama Birimi Müdürü (TÜMAB) Doç. Dr. Dündar Denizer, lezzetli kavurmanın, kurbanın kesiminden 1-2 saat sonra ya da 2 derecede 3-4 gün dinlendirilen etle elde edilebileceğini söyledi.
Kaynak: AA / Yerel