Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Balkabağı

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, kış aylarının vazgeçilmezi balkabağının iyi bir c vitamini kaynağı olduğunu söyledi. Kandıralı; "Kabak yüzde 90 sudan oluşur. Lif içeriği yüksek ve kalorisi düşüktür. 1 bardak haşlanmış, süzülmüş, pişmiş, tuzsuz kabak 49 kaloridir. 2 gram protein, 12 gram karbonhidrat ve 3 gram diyet lifi içerir. İyi bir C vitamini kaynağıdır." dedi.