Bu Köyde Herkes Mangal Çayı İçiyor

Aydın'ın Sultanhisar İlçesi'ne bağlı Malgaçmustafa Köyü'nde ilginç bir çay keyfi geleneği yaşanıyor. Yaklaşık 50 yıldır elektrik su ve yol gibi her türlü alt yapı hizmetleri bulunan köyde çay demleme geleneği hiç değişmedi. İlginç bir damak tadına sahip olan köylüler her zaman çaylarını kömür ateşinde demliyor. Tüp ve elektrikle demlenen çayların gerçek çay keyfini vermediğini belirten kıraathane işletmecisi Yılmaz Gündüz, "Odun ateşinde demlenen çayın tadını hiçbir yerde bulamazsın. Her şeyde teknolojiye ayak uydurduk ama çay demleme konusunda nostaljiye devam ediyoruz" dedi.