|
Fıstık ile kaymağın buluştuğu tatlı: Kilis 'Cennet Çamuru'
Kilis'e özgü cennet çamuru tatlısı, fıstık ile kaymağın aynı lezzette buluştuğu bir tatlıdır. Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil edilen bu tatlı, Türkiye'nin en çok beğenilen tatlıları arasında yer almaktadır. Kilis'e gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan cennet çamuru, bol fıstık, tereyağı, şeker, pudra şekeri ve tarçın kullanılarak yapılmaktadır. Kilisli ustaların özenle hazırladığı bu tatlı, Osmanlı dönemine dayanan bir lezzettir. Kilis'in yöresel kaymağıyla sunulan cennet çamuru, hafif ve lezzetli bir tatlıdır.
