Refika ile Baharat Seçimi ve Mükemmel Dolmanın İpuçları

Bugün yemek okulunda benim gitmeyi en çok sevdiğim yerlerden biri olan Mısır Çarşısı'na gittik. Baharat alırken nelere dikkat etmemiz gerektiğini işin ehlinden öğrendik. Sonra da mutfağa girip lezzetli köfte ve dolma baharatı nasıl yapılır? En lezzetli köfte ve dolma tarifi nedir? Bunların cevabını sizinle paylaşmak için kolları sıvadım.