Msa - Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

Vanilyanın kokusuna, çikolatanın lezzetine, hamurun kıvamına, ekmeğin sıcaklığına tutkun, kendi evinin pasta şefi olma hayalleri kuranlar için profesyonel şeflerden "Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Eğitimi"…Vanilyanın kokusu, çikolatanın lezzeti veya ekmeğin sıcaklığı sizi pastacılığa çeken faktörlerden sadece birkaçı olabilir. Temelinden püf noktalarına kadar haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA'nın profesyonel şefleri eşliğinde detaylı bir eğitim başlıyor.30 Nisan-18 Haziran Pazar 16.00-20.00Pastacılık ve tatlı sanatını en ince detaylarıyla öğrenerek bu konuda hem tekniğini hem de pratiğini geliştirmek isteyen mutfak meraklıları katılabilir.Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.*Program 8 hafta sürmektedir.*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerini öğreneceksiniz.1. Hafta –KurabiyelerÇikolatalı çatlak kurabiyeBademli üzümlü biscottiKandil simidi/çatalLinzer kurabiye30 Nisan Pazar, 16.00-20.002. Hafta- Tart, kiş ve pie'larÇikolatalı vişneli tartPırasalı mantarlı kişPortakallı mereng pie7 Mayıs Pazar, 16.00-20.003. Hafta- Ekmek YapımıBaget ekmeğiFoccaciaÇavdarlı tahıllı köy ekmeği14 Mayıs Pazar, 16.00-20.004. Hafta –KeklerVişneli cheesecakeYoğun çikolatalı limonlu kekİncirli cevizli kek21 Mayıs Pazar, 16.00-20.005. Hafta- PastalarMuzlu çikolatalı ruloOrman meyveli pastaTiramisu (DEMO)28 Mayıs Pazar, 16.00-20.006. Hafta -Custards ve choux hamuruPastacı kremasıProfiterolCreme bruleeÇilekli yeşil fıstıklı custard4 Haziran Pazar, 16.00-20.007. Hafta -Şuruplu ve sütlü tatlılarPortakallı şekerpareRevaniDamla sakızlı muhallebiÇikolatalı panna cotta, vişne sos ile11 Haziran Pazar, 16.00-20.008. Hafta –ÇikolatalarEarl Grey çaylı kalıp çikolataLavantalı bitter truffle çikolataRochers dökme çikolata18 Haziran Pazar, 16.00-20.00Detaylar : İl : İstanbulİlce : ŞişliMekan : Mutfak Sanatları AkademisiMekan Adresi : Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No: 123-136 AyazağaBaşlangıç Saati : 30.04.2017 16: 00: 00Bitiş Saati : 30.04.2017 18: 00: 00Kategori : MSA - Mutfakta 8 Hafta - PastacılıkTür : EğitimÜcretlimi? : Hayır

Msa - Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık

Kültür Sanat Haberleri

Vanilyanın kokusuna, çikolatanın lezzetine, hamurun kıvamına, ekmeğin sıcaklığına tutkun, kendi evinin pasta şefi olma hayalleri kuranlar için profesyonel şeflerden "Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Eğitimi"...

Kültür Sanat, Haberler