Yenişehir'de Çerezlik Ayçiçeği Hasadı

Bursa'nın Yenişehir ilçesinde çerezlik ayçiçeği hasadı başladı.

İlçeye bağlı Çiçeközü Mahallesi'nde de hasat heyecanı yaşanırken, yüksek fiyat köylüleri sevindirdi. Çiçeközü Mahallesi'nde ayçiçeği üreticiliği yapan Nizamettin Filiz, ayçiceğinin hasadının ay sonuna kadar süreceğini söyledi.

Mahallelerinde yaklaşık 2 bin 500 dönüm araziye çerezlik ayçiçeği ekildiğini kaydeden Filiz, "Köyümüzde baraj faaliyete geçmediği için ayçiçeğini şu an susuz yetiştiriyoruz. Bu sebeple dönüme ancak 100 kilo ürün alabiliyoruz. Ancak fiyatı yüksek olduğu için aradaki kayıp telafi ediliyor." dedi.

Çerezlik ayçiçeği hasadının başka ürünlere oranla biraz daha zor olduğunu vurgulayan Filiz, şunları söyledi:

"İlk olarak tarlamızdaki ayçiçeklerinin kafalarını bıçkılarla kesiyoruz. Daha sonra ayçiçeklerini traktörlerimizle harman yerine getiriyoruz. Ayçiçeklerini makinelerle kafa kısmından ayırıyoruz. Son olarak ayçiçeklerini güneşli bir ortamda kurutmaya bırakıyoruz. Ayçiçeği hasadı zor olsa da halimizden çok memnunuz."

Çerezlik ayçiçeğinin iki yıldır para ettiğini söyleyen Filiz, "Halkımızın 'çıtlatmalık' ay çekirdeği olarak tabir ettiği çerezlik ayçiçeği birkaç yıldır üreticinin yüzünü güldürüyor. Fiyatlar çok tatminkar. Umarım çerezlik ayçiçeklerimizi her yıl bu rakamlardan satarız." diye konuştu.

Yenişehir Politika Güncel Haberler