'Teke Zortlatması' ile Kurban Satışı

Burdur Modern Hayvan Pazarı'na kurulan ses sistemi ile kurbanlık hayvanların stresten uzaklaşmalarını sağlamak amacıyla müzik yayını yapılmaya başlandı. Kurbanlıklara, Burdur'un ünlü 'Teke Zortlatması'nın yanı sıra Türkçe slov müzik dinletiliyor.

Kurban Bayramı'na kısa süre kala hareketli günlerin yaşandığı Burdur'da renkli bir uygulamaya imza atıldı. Kurbanlık almaya gelen vatandaşlarla dolup taşan Burdur Modern Hayvan Pazarı'na belediye tarafından müzik sistemi kuruldu, ünlü 'Teke Zortlatması' dinletilmeye başlandı. Kurbanlıklara ayrıca, Türkçe slov müzik parçaları da dinletiliyor. Müzik yayınıyla, kurbanlık hayvanların stresten uzaklaşmalarını sağlamak amaçlanıyor. 'Teke Zortlatması' eşliğinde kurbanlık pazarlığına tutuşan Burdurlular ilginç görüntüler oluşturuyor.

ROCK SEVMİYORLAR

Müziğin süt ineklerinde verimi yüzde 15 artırmasının bilimsel olarak kanıtlandığını belirten Burdur Veteriner Fakültesi Öğretim Görevlisi Yrd.Doç.Dr. Özkan Elmaz, Burdur Belediyesi'nce başlatılan müzik yayınının da hayvanların stresten uzaklaşmasını sağlayacağını söyledi. Yrd.Doç.Dr. Elmaz, ''İnekler en çok klasik ve arabesk müzikten hoşlanırlar. Soft müziklerde olumlu tepkiler verdiklerini gözlemledik. Rock tarzı sert müzik türleri ineklerde stres yaratıyor. Strese giren hayvan asabi oluyor'' dedi.

ET KALİTESİ ARTACAK

Stresten kurtulan kurbanlıkların et kalitesinin de artacağını savunan Elmaz, ''Stresli hayvanın et kalitesi kötü olur. Hayvanda stres ile birlikte glikojen miktarı düşer ve ette sertlik oluşur. Kaslarda da asidin fazlalaşması mikroplar için uygun ortam sağlar. Bu da etin dayanma süresini ve raf ömrünü düşürdüğü gibi, tüketicide sindirim bozukluklarına da yol açar. Umarım Burdur'dan başlayan 'hayvana saygı', 'stresten uzak hayvan' ve 'sağlıklı et' teması tüm yurtta yaygınlaşır. Hayvanlara müzik dinletilir'' diye konuştu.

TÜBİTAK'A RAPOR SUNULACAK

özkan Elmaz, müzik yayınının hayvancılığa getirileri konusunda kapsamlı bir çalışma yapacağını belirterek, ''İl Tarım Müdürlüğü, Burdur Belediyesi ve fakültemiz işbirliği ile hayvanların hangi müzik türünde daha stressiz ve sağlık olabileceğini araştırıp TÜBİTAK'a rapor hazırlayacağım'' dedi.

Türkiye'nin Hollandası olarak anılan Burdur'da 135 bin büyükbaş, 230 bin küçükbaş hayvan olduğuna dikkat çeken İl Tarım Müdürü Kadir Güven de ''Burdur'daki müzikli hayvan satışı uygulamasını son derece çağdaş buluyorum. Çalışmalara her türlü desteği vermeye hazırız'' dedi.

BURDUR'A DAVET

Burdur'un AKP'li Belediye Başkanı Sebahattin Akkaya ise, kentte hayvan koruma bilincini artırmak için böyle bir uygulamaya geçtiklerini anlatırken, şöyle dedi:

''Burdur Veteriner Fakültesi, Tarım İl Müdürlüğü, Ticaret ve Sanayi Odası, Ticaret Borsası, Köy-Koop, Ziraat Odası gibi kurum ve kuruluşlarımızın da görüşlerini alarak ülkemizin en modern ve kullanışlı hayvan pazarını ilimize kazandırdık. 1 milyon YTL'ye mal olan Türkiye'nin en kapasiteli hayvan pazarına, müzikli ses sistemi kurarak hayvan koruma bilincini yerleştirmeyi hedefledik. Bunun yanında hayvan pazarımızın TÜBİTAK'ın bir çalışmasına ev sahipliği yapacak olmasından mutluluk duyuyorum. Ülkemizde hayvancılık sektörü ile ilgilenen yatırımcıları Burdur'umuza davet ediyorum. Gelsinler, hayvan pazarımızı görsünler. Burdur'umuzdaki potansiyeli görsünler ve yatırım yapsınlar. Gereken altyapı yatırımlarını da biz üstlenmeye hazırız.''

Mustafa ARSLAN/BURDUR, (DHA)

Haberler