Taşköprü Belediyesi Et Filesi Uygulamasını Başlattı

Taşköprü Belediyesi mezbahanesinde etlerin hijyenik olarak saklanabilmesi ve taşınabilmesi amacıyla et filesi uygulamasına geçildi.

Belediye veteriner hekimi Kazım Duman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, et filesinin özelliğinin etin havayla temasını önleyerek bakteri ve dış etkenlerin bulaşmasını engellemek olduğunu söyledi.

Bu uygulamanın, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından da desteklenen ve uygulanması istenen bir çalışma olduğunu vurgulayan Duman,

"Etlerin mezbahanemizde kesilmesinin ardından hijyenik şartlara uyularak filelere takılıp soğuk hava depolu et taşıma aracımızla iş yerlerine servis edilmektedir. Bu konuda vatandaşlarımızın da olumlu yönde tepkisi bizleri mutlu ediyor" dedi.

Duman, Taşköprü Belediyesi olarak bölgede bir ilk olarak bu uygulamaya geçtiklerini ve halk sağlığının kendileri açısından her şeyden önce geldiğini ifade etti.

- KASTAMONU

Taşköprü Yerel Haberler