Sonbaharda Çocuk Beslenmesine Dikkat!

VİTAMİN – MİNERAL TAKVİYELERİNDEN KAÇININ

Ebeveynler, kimi zaman çocuklarının hasta olmasından endişe ederek bazı takviyelere başvurabiliyorlar. Fakat vücutta herhangi bir yetersizlik söz konusu değilse kullanılan takviye ürünlerin bitkisel de olsa çocuklara uzman tavsiyesi dışında verilmesi zararlı olabilir. Takviyelerin aksine yeterli ve dengeli beslenme ile çocuğun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller tam olarak karşılanabilir. Okul dönemi çocuklarının bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenmelerinde antioksidan besinlere daha fazla yer açmak gerekir. Bu mevsimin en önemli antioksidan kaynakları ise şöyledir:

A VİTAMİNİ: YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER, HAVUÇ, BAL KABAĞI, YUMURTA VE BALIK.

Çocuklar, her gün sabah kahvaltısında ya da gün içindeki sevdiği bir ara öğünde, mutlaka yumurta tüketmesi için teşvik edilmelidir. Ayrıca yanında muhakkak az da olsa bol limonlu yeşil bir salata olmalıdır. Haftada en az 1 gün balık yemeleri sağlanmalıdır. Kış aylarında ise çocuklara kabak çorbası da yapılabilir.

C VİTAMİNİ: KUŞBURNU, MAYDANOZ, YEŞİL BİBER, KARALAHANA, KARNABAHAR, LİMON, MANDALİNA VE GREYFURT.

Çocukların ara öğünlerine muhakkak mandalina ve portakal eklenmelidir. Salatalarına ve bitki çaylarına limon da ilave edilebilir.

E VİTAMİNİ: BADEM, CEVİZ, FINDIK GİBİ YAĞLI TOHUMLAR VE BİTKİSEL YAĞLAR.

Çocukların ara öğünlerinde bulunması gereken gıdalardan bir diğeri de badem ve cevizdir. Meyvelerin yanında bir kaç adet badem ve ceviz verilebilir.

MAGNEZYUM: BADEM, CEVİZ, FINDIK, FISTIK, MUZ, KURU BAKLAGİLLER, TAHILLAR VE YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER.

Çocuklar için daha besleyici olduğundan eve devamlı tam tahıllı ekmekler satın alınmalıdır. Her ne kadar pirinç pilavını sevseler de çocuklar, daha besleyici özellikteki bulgur pilavına yönlendirilmelidir.

SELENYUM: DENİZ ÜRÜNLERİ, ET ÜRÜNLERİ VE SARIMSAK.

ÇİNKO: BADEM, CEVİZ, KURU BAKLAGİLLER, BULGUR, SÜT, YUMURTA, BALIK VE ET.

Çocukların beslenmesinde, haftada 1 - 2 gün muhakkak çorbalarda, yemeklerde, salatalarda ya da sadece haşlayıp atıştırmalık şeklinde kuru baklagillere yer açılmalıdır. Her gün 2 - 3 su bardağı günlük pastörize süt, yoğurt ya da kefir tüketmeleri sağlanmalıdır. Demir yetersizliği ülkemizde çok yaygın olduğu için çocukların beslenmesinde, haftada 2 gün bol limonlu yeşillikli salata eşliğinde kırmızı et içeren yemeklere yer verilmelidir. Bu antioksidan kaynaklarına çocukların beslenmesinde mutlaka yer açılmalıdır.

D VİTAMİNİ:Çocukların güneşli havalarda yazın depoladığı D vitamini seviyelerini dengede tutmak için muhakkak güneşten faydalanmlarıı sağlanmalıdır. Yalnızca yüz ve ön kollarının 15 - 20 dakika güneşlendirilmesi yeterli olacaktır.

PROBİYOTİKLER:Çocukları, beslenme kalitelerini arttırmak için çeşit içeren gıdalarla beslemek oldukça önemlidir. Bu nedenle muhakkak probiyotik gıdaları da severek tüketmeleri sağlanmalıdır. Yoğurt, kefir ve turşu önemli probiyotik kaynaklarındandır. Ayrıca probiyotikler bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde de büyük öneme sahiptir.

Okul döneminde çocukların bağışıklık sistemlerine özellikle zencefil, zerdeçal, kekik, karabiber gibi baharatlarla da destek olmak gerekiyor. Yemeklerine, sütlerine ve bitki çaylarına bu baharatlardan azar azar muhakkak eklenmelidir.

SAĞLIKLI FAST FOOD ÜRÜNLERİ HAZIRLAYIN

Çocukların çoğu hızlı tüketilen fast food yiyecekleri çok sever. Bu yiyecekler evde daha sağlıklı şekilde hazırlanabilir. Düzensiz ve kalitesiz beslenme bağışıklık sisteminin baş düşmanıdır. Ulaşabilecekleri yerlerde abur cubur gıdalar bulundurmak yerine, kuruyemiş ve mevsim sebzeleri ve meyveleri tutmak çocukların daha sağlıklı beslenmesini sağlayacaktır.

DÜZENLİ UYKU İLE ÇOCUKLARI HASTALIKLARDAN KORUYABİLİRSİNİZ

Büyüme ve gelişmede hormonal sistemin düzgün çalışması için düzenli kalitede uyku çok önemlidir. Kaliteli uyku, bağışıklık sistemini ve vücudu zinde tutmanın ilk yoludur. Yazın çocukların bozulan uyku düzenini özellikle okul döneminde düzene sokmak, hastalıklardan korumak için oldukça önemlidir.

Sağlık Haberler