Prof. Dr. Baysal: Güneşten Yeteri Kadar Yararlanamıyoruz

Selçuk Üniversitesi tarafından düzenlenen 'Beslenme ve Yaşam Kalitesi' konulu konferansta konuşan emekli öğretim üyesi Prof. Dr. Ayşe Baysal, balıkyağı ve güneş dışında hiçbir besin değerinin D vitaminini karşılayamadığını belirterek, ''Ülkemizde korkunç derecede D vitamini eksikliği var. D vitamini kaynağı olan güneşten yeterli oranda yararlanamıyoruz. Kışın gün ortasında 15- 20 dakika mutlaka güneşlenin. Balık ve balıkyağını çok tüketin. D vitamini eksikliğini ihmal etmeyin. Çünkü D vitamini eksikliği diyabet, hipertansiyon, kanser ve kemik erimesi riskini artırır'' dedi.

Konya'ya konferans için gelen Hacettepe Üniversitesi'nden emekli Prof. Dr. Baysal, düzenli beslenmenin yaşam kalitesini yükselterek kişinin yaşlanmasını yavaşlattığını söyledi. Düzenli beslenmek için bütün besinlerden belirli oranlarda tüketilmesi gerektiğini dikkat çeken Prof. Dr. Baysal, şöyle konuştu:

''Özellikle D vitamini eksikliği, şeker hastalığı, hipertansiyon, kanser ve kemik erimesi riskinin artırır. D vitami en fazla balıkyağında bulunur. Beslenmemizde balık ve balıkyağını almaya dikkat etmeliyiz. Yaz ve kış güneşten yararlanmalıyız. Kışın havalar soğuk diye eve kapanmak kendimize yapılacak en büyük kötülüktür. Öğle saatlerinde dışarı çıkarak 15- 20 dakika güneşlenmeliyiz. Yazın da 11.00'den önce ve öğle saatlerinden sonra güneşten yararlanmalıyız.''

Ülkemizde güneşin yeterli oranda görünmesine rağmen yeteri kadar yararlanılmadığını vurgulayan Prof. Dr. Baysal, şunları söyledi:

''İhmal etmememiz gereken D vitamini eksikliğini malesef çocukluktan itibaren yeterli oranda alamıyoruz. D vitamini hücrelerimizin farklılığında önemli rol oynar. Hücrelerdeki zararlı maddeleri azaltıp, yararlı olanları artırır. Sedef hastalığının ilacı günümüzde D vitamini bulunan ürünlerden elde ediliyor. Hayatımızda bu kadar önemli rolü olan D vitamini eksikliğini gidermek için kapalı giyim tarzından vazgeçip, güneşten yararlanacak şekilde giyinmeliyiz. Eve bağımlılık nedeniyle birçok insan dışarı çıkmak istemez. Çocukluktan itibaren düzenli olarak güneşten yararlanmamız sağlığımız için çok önemlidir. Güneş D vitamini kaynağıdır. Kemiklerin gelişimi için güneşli havalarda 15- 20 dakika güneşlenmeliyiz. Ayrıca eksikliği nedeniyle ortaya çıkan kanser, hipertansiyon, diyabet ve kemik erimesine karşı yüksek oranda D vitamini içeren ürünler tüketmeliyiz. Balıkyağı ve güneş dışında karaciğer, yumurta sarısı, süt ve süt ürünlerinde az oranda bulunan D vitamininden yararlanabiliriz. Ayrıca pekmez de iyi bir D vitamini kaynağıdır.''

Özlem DOĞAN/KONYA, (DHA)

Haberler