Organik Tarımın Önemi

Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şube Başkanı A.Faruk Demir, çiftçilerin aşırı derecede kullandığı zirai ilaçların doğada ciddi tahribatlara neden olduğu gibi insan sağlığını da tehdit ettiğini söyledi.

Ziraat Mühendisleri Odası Gaziantep Şubesi Başkanı Faruk Demir, çiftçilerin ürünlerden daha çok verim almak için zirai ilaçlara başvurduğunu belirterek, "Üretimde ürün kalitesinin iyileştirilmesi, üretim girdilerinin azaltılması, doğal kaynakların insan ve çevre sağlığının korunması ikinci planda kalmıştır" dedi.

Faruk Demir, birim alandan en yüksek ürünü alabilmek için yoğun girdi uygulanılması ile toprak erozyonu, toprak yapısının bozulması, zararlı kimyasalların birikimi ve yer altı sularının kirlenmesi sonucu çevre sorunlarının ortaya çıktığını ve sürdürülebilir tarım yapma imkanlarının tehlikeye girdiğini söyledi.

Münavebenin uygulanmaması sonucu yetiştirilen türe ait hastalıkların etkinliğinin, zararlılarının yoğunluğunun artması ve bunların etkinliğini önlemek amacıyla aşırı miktarda zirai mücadele ilaçlarının kullanımı sonucu doğada mevcut yararlı-zararlı böcek dengesini ortadan kaldırdığını anlatan Demir, "Bu ilaçların toprakta ve üretilen ürün üzerinde biriken kalıntıları sonucu doğa ve insan sağlığının tehdit altında olması, toprak mikroorganizma yapısının bozulmasıyla toprak faunası olumsuz etkilenmiştir."

Bu gibi uygulamaların insan sağlığı üzerinde ciddi sorunlar çıkaracağını ifade eden Demir, sözlerini şöyle sürdürdü, "Akut ve kronik zehirlenmelere, kansere, alerjik reaksiyonlara, sinir sistemi tahribatına, öğrenme güçlüğü ve hafıza kaybına, insan organizması için hayati fonksiyonları olan enzim dengelerinin bozulmasına neden olmaktadır"

Organik tarımın, ekolojik sistemde hatalı uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden kurmaya yönelik çevreye ve insana dost üretim sistemlerini içerdiğini anlatan Demir, şöyle konuştu: "Organik tarım, sentetik gübre ve zirai ilaç kullanımını yasaklamasının yanında, organik ve yeşil gübreleme, ekim nöbeti, toprak muhafazası, bitkinin direncini artırma, parazit ve predatörlerden yararlanmayı ve bütün bu işlemlerin kapalı bir sistem içerisinde yürütülmesini amaçlayan üretim sistemidir. İnsana ve çevreye verilen zarar nedeniyle tüm dünyada organik tarıma doğru bir yönelim meydana gelmiştir. Organik tarım sayesinde daha az dış kimyasal girdilerin kullanıldığı gibi buna karşın daha çok biyolojik yoğunluğun yer aldığı alternatif bir tarım sistemidir. Ayrıca kimyasalların insanlar üzerindeki olumsuz etkilerinden koruyan bu sistem sayesinde daha kaliteli ürün elde etmek mümkün. Enerji tasarrufunun da sağlandığı organik tarımda toprak erozyonunu önlemek, suyun kalitesini korumak, çiftçilerin ve tarımsal işletmelerde çalışanların sağlığını korumak ve ekonomiyi desteklemek için önemlidir"

(HD-ST-HO-Y)