Kadayıfın Bilinmeyen Anatomisini İnceleyelim
Yabancıların "angel hair" yani "melek saçı" dedikleri kadayıfı mutfağınızda daha çok kullanmanın sırrını bulduk.
Daha çok künefeyle bildiğimiz, tanıdığımız ve ve künefe yapmakta kullandığımız kadayıfın mutfaklarımızda daha çok yer alması için farklı hangi tariflerde kullanabileceğimizin püf noktalarını göstereceğiz.
Kadayıfın, mutfakta, tariflerde, nasıl farklı kullanımı olduğunu gördüğünüzde sizin de şaşıracağınızı ve heyecanlanacağınızı düşünüyorum.