Haberler

İslahiye'de üzüm pekmezi zamanı

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde bağ bozumunun ardından geleneksel yöntemlerle pekmez kaynatılmaya başlandı.

Altınüzüm, Yeşilyurt ve Boğaziçi mahalleleri başta olmak üzere yaklaşık 50 bin dekar alanda üzüm yetiştiriciliği yapılan ilçede, iç ve dış piyasaya satılan sofralık üzümlerin hasadının ardından ürünün bir kısmı kurutuluyor, kalan kısım ise pekmezlik olarak değerlendiriliyor.

Toplanan üzümler, yıkandıktan sonra sıkılarak suyu çıkarılıyor, ardından da evlerin bahçelerine kurulan dev kazanlarda kaynatılarak pekmez yapılıyor.

İlçede üzüm yetiştiriciliği yapan birçok aile, hem kışın kendi yiyeceği pekmezini ayırıyor hem de fazlasını satarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Altınüzüm Mahallesi sakinlerinden Zeyno Yıldız, gazetecilere yaptığı açıklamada, İslahiye Belediye Başkanı Kemal Vural'ın bölgeye kazandırdığı üzüm sıkma makinesiyle pekmez yapımının kolaylaştığını söyledi.

Yıldız, kendi ihtiyaçlarının yanı sıra satmak için "Kabarcık" ve "Antep karası" üzüm çeşitlerinden pekmez ürettiklerini belirterek, pekmezin kilogramını 30 liradan sattıklarını ifade etti.

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse ise ilçede 13 ton civarında üzüm pekmezi yapıldığını kaydetti.

Kaynak: AA / Güncel

Kemal Vural Yeşilyurt Altınüzüm Gaziantep Güncel Haberler

Bakmadan Geçme

İnci Taneleri CANLI izle! 28 Mart İnci Taneleri 11. Bölüm Kanal D Canlı HD izleme linki! Talip Aşık kimdir? Zafer Partisi Hatay- Hassa Belediye Başkan adayı Talip Aşık kaç yaşında, nereli? Cemil Kurt kimdir? CHP Manisa Selendi Belediye Başkan Adayı Cemil Kurt Kaç yaşında, nereli? Tahsin Akdeniz kimdir? CHP Manisa Sarıgöl Belediye Başkan Adayı Tahsin Akdeniz Kaç yaşında, nereli? Mehmet Kavallı kimdir? Zafer Partisi Hatay- Erzin Belediye Başkan adayı Mehmet Kavallı kaç yaşında, nereli? Kazım Yalçın kimdir? Zafer Partisi Hatay- Dörtyol Belediye Başkan adayı Kazım Yalçın kaç yaşında, nereli? Muhittin Tamer Özdemir kimdir? Zafer Partisi Hatay- Belen Belediye Başkan adayı Muhittin Tamer Özdemir kaç yaşında, nereli? Mehmet Burak Gürbüz kimdir? Zafer Partisi Hatay- Arsuz Belediye Başkan adayı Mehmet Burak Gürbüz kaç yaşında, nereli? Cemil Akkoçak kimdir? Zafer Partisi Hatay- Antakya Belediye Başkan adayı Cemil Akkoçak kaç yaşında, nereli? Osman Yılmaz kimdir? Zafer Partisi Hatay- Altınözü Belediye Başkan adayı Osman Yılmaz kaç yaşında, nereli? Melis Yıldız Akın kimdir? Zafer Partisi Hakkari- Merkez Belediye Başkan adayı Melis Yıldız Akın kaç yaşında, nereli? Tulin Yüksel kimdir? Zafer Partisi Hakkari- Derecik Belediye Başkan adayı Tulin Yüksel kaç yaşında, nereli? İSTANBUL SEÇİM ANKETİ! İmamoğlu mu Kurum mu? İstanbul seçimlerinde kim önde? Dilan Polat, Nez Demir olayı! Dilan Polat, Nez Demir'i affetti mi? Duruşmada neden ağladılar? Çocuklar Duymasın'ın Duygu'su, Hayal Garip eski sevgilisinden şiddet mi gördü? Hayal Garip ne söyledi?
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title