Ödüllü Türk Yemek Kitabı

-Hande Bozdoğan ve Lale Apa tarafından kaleme alınan, 30 ünlü yemek yazarı ve şefin, 130 tarifinin yer aldığı, 'İstanbul Mutfakta' kitabı, düzenlenen gece ile tanıtıldı.

- Şubat ayında Paris'te düzenlenen, Dünya Yemek Kitapları Yarışması 2010'da, 'Jüri Özel Ödülü'nü kazanan İstanbul Mutfakta kitabı, pratik ve her damak tadına hitap eden yemekleri içeriyor.

?

Hande Bozdoğan ve Lale Apa tarafından kaleme alınan, 30 ünlü yemek yazarı ve şefin, 130 tarifinin yer aldığı, 'İstanbul Mutfakta' kitabı, düzenlenen gece ile tanıtıldı. Şubat ayında Paris'te düzenlenen, Dünya Yemek Kitapları Yarışması 2010'da, 'Jüri Özel Ödülü'nü kazanan İstanbul Mutfakta kitabı, pratik ve her damak tadına hitap eden yemekleri içeriyor.Levent Loft Bahçe'de düzenlenen tanıtım gecesine, yemek yazarları, şefler ve çok sayıda davetli katıldı. Ülker Bizim Mutfak sponsorluğunda, 8 Mart'ta satışa çıkan İstanbul Mutfakta, 'Istanbul-Cuisine Contemporaine' ismi ile Paris'te düzenlenen Dünya Yemek Kitapları Yarışması'na katıldı. 136 ülkeden 6 bin kitabın değerlendirildiği yarışmada, İstanbul Mutfakta, 25 kitaba verilen 'Jüri Özel Ödülü'ne layık görüldü. İstanbul mutfağının tam anlamıyla yer aldığı kitapta, 130 yemek tarifi bulunuyor. Tanıtım gecesinde konuşan Hande Bozdoğan, kitapta herkesin kolaylıkla yapabileceği tariflerin bulunduğunu belirterek, "Kitabın en hoş tarafı, tarif sonunda hayal kırıklığı yaşanmayacak olması. Adım adım sonuca gidilirse, şefin yaptığı ile aynı sonuca ulaşılabilir. Kitapta, ev imkanlarıyla yapılmaya uygun, pratik ve her damağa hitap eden yemeklerden oluşuyor' dedi.Lale Apa ise İstanbul mutfağının dünyadaki tüm lezzetleri barındırdığını anlatarak, "İstanbul ve Türk mutfağını tanıtmak çok önemli. Türk mutfağı, dünyada çok az tanınıyor. Kitabın İngilizce ve Fransızcası da var. Türk mutfağı, bu tür kitaplarla dünyada daha iyi tanınacak" diye konuştu.Kitabın sponsorlarından Yıldız Holding Yağ, Mutfak ve Fonksiyonel Gıdalar Pazarlama Genel Müdürü Derya Sevgin de, projenin kendilerini çok heyecanlandırdığını söyleyerek, "Farklı ve seçkin bir proje. İstanbul mutfağını temsil ediyor" dedi.