Eskişehir Arabasını Satıp Süt Birliği Kurdu; 4 Yılda Günlük Süt Üretimini 50 Tona Çıkardı-2

Arabasını satıp süt birliği kurdu; 4 yılda günlük süt üretimini 50 tona çıkardı

Eskişehir'in Mahmudiye ilçesinde veteriner teknisyeni olan evli ve 2 çocuk babası Güner Özer (32), projelerinin görev yaptığı birliklerde kabul edilmemesi üzerine aracını 30 bin liraya satarak Mahmudiye Çifteler Han Süt Üreticileri Birliği'ni kurdu. Dört yılda günlük süt üretimini 50 ton kadar çıkaran Özer, çoğunluğu kadın olan 1500 kadar süt üreticisine de gelir kapısı sağladı. Özer, 'İnsanlarımız yaşı genç görünce başaramayacağına inanıyor. Hem onu kırdık hem de başarılabileceğini göstermiş olduk. Biz bu işe eksi 35 bin lirayla başladık, imkan değil gönül ve cesaret meselesi dedi.

Eskişehir'in Mahmudiye ilçesinde oturan Güner Özer, 2014 yılında İstanbul Selimiye Veteriner Sağlık Meslek Lisesi'nden mezun oldu. Memleketine dönen Özer, süt birliklerinde veteriner sağlık teknisyeni olarak çalıştı. Hazırladığı süt birliği projeleri birlik yönetimlerine kabul ettiremeyince kendi birliğini kurmaya karar verdi. Kendisine inanan 36 üyeyle birlikte 2015 yılında Mahmudiye Çifteler Han Süt Üreticileri Birliği'ni kuran Özer, masraflarını karşılamak için kendi arabasını 30 bin liraya sattı. Ailesi ve kendisi de üretici olan Özer, mahalle arasında satılan süt parasıyla okuyup mezun olduğunu ve kendi birliğini kurarak üreticilere destek olmayı hedeflediğini söyledi.

805 DÜVE DAĞITTI, ÜRETİM ARTTI

Kiralık evde oturan Güner Özer, birlik tabelasını astıktan sonra 150 lira kirası olan bir bürosu tuttuklarını anlatarak şunları söyledi

'O kirayı dahil ödeyecek gücümüz yoktu. Acil olarak birlik için yaklaşık 30 bin liralık para gerekiyordu. Masraflar için kendi arabamı sattım. Arabamı tamamen gözden çıkararak sattım. Bu iş yürümeyebilirdi, aracım giderdi. Arabamı giderse memlekete ama iş olursa herkes kazanacak düşüncesiyle sattım. İnanın bütün kapılar açılmaya başladı. Aracın tüm parasını birlik için harcadık. Süt soğutma merkez için belediyeden eski bir bina devraldık. Süt toplayanlarla anlaştık. 2015 yılında bölgenin sütünü birlik çatısı altında pazarlamaya başladık. Bölgedeki sütün kalitesini arttırdık. Bölgeden toplanan günlük 27 ton sütte kaldık. Bankayla protokol yaptık, üreticilerin süt parasını birlik olarak temlik vermeği taahhüt ettik. Karşılığında da teminatsız üreticilerimize kredi vermesini talep ettik. Bankanın güvenip 1300 liralık kredi kartı vermediği üreticilere süt parasından taahhütle 78 bin lira kredi çıkardık. 105 üreticiye 805 tane gebe düve getirip dağıttık. Bu sayede günlük süt üretimimiz 43 tona ulaştı. Trakya'dan topladıklarımız ve annesinin karnında gelen buzağı doğurdu onlarda inek oldu. Günlük 46 ton günlük süt bandındayız.

SÜT İŞLEME TESİSİNİ KURDU

Mahmudiye Çifteler Han ilçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Güner Özer, Türkiye'de ilk kez birliğin kendisine ait süt işleme tesisini kurduklarını ifade ederek, 'Türkiye'deki 302 tane süt birliği içerisinde kendine ait süt işleme tesisi olan ilk birliğiz. Aynı zamanda günlük pastörize süt üretimine başladık. Tamamen doğal, katkısız. Bize gelmeden önce herhangi bir su katılmışsa, bunları hemen eliyoruz. Çok dikkatli şekilde üretim yapıyoruz. Hayvancılık bölgesinin içine kurduğumuz için tesisi, biz bölgede üretilen sütü maksimumum 45 dakika içerisinde köylerden soğutma merkezlerine getiriyor. Kalitesine göre analizler yapıldıktan sonra hayvandan süt sağıldıktan maksimum 4 saat içinde paketlenir ve 24 saat olmadan Eskişehir'deki tüketicinin sofrasına ulaşır. Bunu büyük ölçekli sanayi kuruluşlarının zaten başarması imkansız. Biz yerelde bunu başardık. Yakın zamanda bir süt markamız çıkacak ve evlere servis yapacağız. Araç filosunu oluşturuyoruz. Mevcutta gıda mühendisleri, gıda teknikeri, ustalar, saha kalite çalışmaları yapan arkadaşlarımız var.ö dedi.

ÇOĞUNLUĞU KADIN, 1500 ÜRETİCİYE ULAŞTI

Eskişehir'de birliğin adını taşıyan üç ilçede 1500 kadar üreticiye ulaştıklarını kaydeden Özer, 'Bölgemizde biz 1500 kadar üreticimizle hizmet veriyoruz. Üreticilerimizin yüzde 90'ı kadın. Çünkü hayvancılık tek başına yapılacak bir iş değildir. Kadınlar evde hayvancılığa destek vermezse yapılamaz. Kadınlar bu işin mimarıdır. Bebek dünyaya geldiğinde anne sütüyle büyüyüp hayata atılıyorsa, burada üretici kadınlarımız, annelerimiz hayvanlardan elde ettikleri sütü sağlıklı olarak bize ulaştırarak temel gıda olan sütün tüketicilere ulaşmasını sağlıyor. Ülkenin beslenmesine katkıda bulunuyorö şeklinde konuştu.

DAHA OLGUN GÖRÜNMEK İÇİN SAKAL, BIYIK BIRAKTI

Birliği kurduğunda henüz 27 yaşında olduğu için 'çocuk' olarak görüldüğünü anlatan Özer, daha olgun görünmek için sakal ve bıyık bıraktığını söyleyerek, 'Birliği kurduğumuzda daha gençtim. Bıyık sakalım pek yoktu. O gün için bir üretimiz geldi. Üye olmak istediğini ve başkanla görüşmek istediğini söyledi. Benim dediğimde güldü. Oturduk çay içerken 'gerçekten başkan nerede' diye sordu. Başkan benim dediğimde 'çocuktan başkan mı olur' dedi. Kimliğimi gösterince ikna oldu ve ben onun gözleminden sonra daha olgun görünmek adına sakal bıyık bıraktım. İnsanlarımız yaşı genç görünce başaramayacağına inanıyor. Hem onu kırdık hem de başarılabileceğini göstermiş olduk. Biz bu işe eksi 35 bin lirayla başladık, imkan değil gönül ve cesaret meselesiö ifadelerini kullandı.

Özer, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi'nin kent merkezindeki 'Halk Süt' projesi kapsamında sattığı sütlerinde üreticisi olduklarını sözlerine ekledi.