Haberler

Coğrafi İşaret Alan "Yumurta Tatlısı" Rağbet Görüyor

Coğrafi işaret alan "yumurta tatlısı" rağbet görüyor

ÇANKIRI - Coğrafi işaretler kapsamında Çankırı'ya tescillenen yumurta tatlısını işletmeler müşterilerine sunmaya başladı.

Çankırı'nın yöresel tatlarından olan "yumurta tatlısı" coğrafi işaretler kapsamında tescillendi. Çankırı'da bir restoranda vatandaşlara sunulan yöresel lezzet oldukça rağbet görüyor. Yumurta tatlısı hakkında işletme sahiplerinden Hasan Körhüseyin, İHA Muhabirine yaptığı açıklamada, "Çankırımıza tescillenen yumurta tatlımızı işletmemizde yaptık halkımızla, müşterilerimizle buluşturduk bu tadı tatmaları için. Herkesin hoşuna gitti memnun kaldılar. Biz de bu tatlıyı menümüze ekledik. Bayağı rağbet görüyor. Bu şekilde devam edeceğiz" dedi.

Yumurta tatlısının yapımını anlatan aşçı Azime Kalecik, "17 yumurta, 8 yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı irmik kullanarak yapıyoruz. İlk önce yumurtalarımızın beyazını ve sarısını ayırdık daha sonra beyazının içerisine bir fiske tuz atarak köpürene kadar karıştırdık. Kabımızı ters çevirdiğimizde oynamayacak hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırıyoruz. Sonra sarısını çırpıyoruz beyazını ilave ediyoruz. Daha sonra ununu irmiğini eleyerek ekliyoruz. Bunları çırptıktan sonra tepsimizi tereyağıyla yağlıyoruz. 250 derecede önceden ısınmış olan fırına tatlımızı sürüyoruz. Daha sonra kabarıp üzeri çatladıktan sonra ısıyı 200 dereceye indirerek pişiriyoruz. Piştikten sonra hemen fırından çıkartmıyoruz. En az yarım saat fırında bekliyoruz. Daha öncesinden hazırlamış olduğumuz şerbeti tatlımız soğuduğunda ve şerbetini de soğuk bir şekilde buluşturuyoruz" bilgilerini verdi.

Yumurta tatlısının tadına bakan müşterilerden Arif Hikmet Tosyalıoğlu, yumurta tatlısının Çankırı'ya has olduğunu ifade ederek, "Çankırımıza has tatlı olan yumurta tatlımızın tescillendiğini öğrendik. Tescili de onama bizlere nasip oldu. Tatlımızın Çankırı'ya has olduğunu kendi çevremizde yakınlarımıza şehir dışındaki arkadaşlarımıza duyurmuş olmakla gurur duyuyoruz. Yumurta tatlımızın lezzetini bulunduğunuz ilde değil, asıl tatmanız gereken yer Çankırı'da ki sofralardır" diye konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Kültür Sanat

Çankırı Kültür Sanat Haberler

Bakmadan Geçme

İSTANBUL SEÇİM ANKETİ! İmamoğlu mu Kurum mu? İstanbul seçimlerinde kim önde? Dilan Polat, Nez Demir olayı! Dilan Polat, Nez Demir'i affetti mi? Duruşmada neden ağladılar? Çocuklar Duymasın'ın Duygu'su, Hayal Garip eski sevgilisinden şiddet mi gördü? Hayal Garip ne söyledi? Survivor Aysu Keskin kimdir? Aysu Keskin kaç yaşında, nereli? Berat Kandili ne zaman 2024? Berat Gecesi hani güne denk geliyor? Berat Kandili'nde oruç tutulur mu, hangi ibadetler yapılır? Mesut Turan kimdir? Zafer Partisi Hakkari- Çukurca Belediye Başkan adayı Mesut Turan kaç yaşında, nereli? Emekliye zam var mı? Emekliye zam yapılacak mı? Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bakan Şimşek üzerinden emeklilere mesaj verdi! ZİRAAT BANKASI EMEKLİ PROMOSON ÖDEMESİ NE KADAR 2024? Ziraat Bankası, emekli promosyon ödemesi kaç TL oldu? 2024 YEREL SEÇİM OY KULLANMA SAATLERİ! 31 Mart oy kullanma saati ne zaman başlıyor, ne zaman bitiyor? Emeklilere promosyon ödemesi ne zaman yapılacak? Başvuru nereden yapılır? E- Devlet başvuru ekranı! Promosyon ödeme başvurusu nereden yapılır? Promosyon ödeme başvurusu nasıl yapılır? Yarın okullar tatil mi? 29 Mart Cuma günü okullar tatil edildi mi, kaç gün tatil edildi? SEÇİM GÜNÜ YASAKLARI 2024: Seçim yasakları nelerdir, ne zaman başlıyor, bitiyor? OY KULLANMAMA CEZASI! Yerel seçimde oy kullanmama cezası var mı, ne kadar? Seçim tarihi değişir mi? Seçim ertelenirse ne zaman, hangi tarihte yapılır? İptal durumunda yeni seçim tarihini duyuruldu!
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title