Doğatepe'de Maç Keyfi

RUMELİHİSARÜSTÜ'NDE HİZMET VEREN VE MANZARASIYLA HERKESİ BÜYÜLEYEN DOĞATEPE'DE DEV EKRANDA MAÇ İZLEMENİN KEYFİ BİR BAŞKA…

Müşterilerini, Fenerbahçe, Galatasaray ve Beşiktaş'ın Avrupa Kupası maçlarını, Doğatepe'de dev ekranda izlemeye bekleyen Doğatepe'nin sahipleri ve çalışanları, ayrıca Pazar günleri 09.30 – 14.30 arası açık büfe Brunch hizmetleri verdiklerini de belirtiyorlar…

Doğatepe Hakkında

Lezzet ve manzaranın olağanüstü karışımı...

Boğaziçi Üniversitesi girişini geçip sola dönülünce, Hisarüstü son duraktan bir otoparka girilir...

"Hoşgeldiniz efendim" diye gülümseyen otopark görevlileri büyük bir otopark alanının girişinde sizi karşılar...

Belki de siz hala nasıl bir yere geldiğinizin farkında degilsinizdir.

Palmiyeler ve çeşitli bitkilerle itina ile düzenlendiği belli olan bir peyzaj içerisinde ilerlerken solunuza baktığınızda o inanılmaz bir manzara ile karşılaşırsınız:

Fatih Sultan Mehmet köprüsü ve kıvrılarak uzanan Boğaziçi...

Kısaca; Doğatepe...

Sloganları ise "İstanbul'un güzelliği ile buluşma noktası..."

Doğatepe Restaurant "doğal olarak" olağanüstü manzarasının verdiği itici güç ile yola çıkmasına rağmen ulaştığı nokta çok farklı. Mutfak ve servis kalitesi mekanı öyle bir noktaya taşımış ki "uluslararası standartlarda bir restaurant" sıfatını hakediyor.

Her ne kadar vazgeçilmezliğini ve eşsizliğini sürdürse de, böyle bir manzara bile neredeyse ikinci plana geçiveriyor bu yüksek kalite karşısında. Tam anlamıyla, zevkine, keyfine düşkünler için ideal bir ortamı var mekanın.

Canlı DJ performansı ile kulaklara ziyafet de aralıksız olarak sürüyor.

Doğatepe'nin Mutfağı Uluslararası standartlara gore düzenlenip, profesyonel mutfak ekipmanları, fırınları ve diğer pişirme üniteleri ile çağın gerektirdiği bu alandaki bütün teknolojik donanımlarla konuklarının karşısına çıkıyor.

Pişirmede kömür yerine Avrupa standartlarında ızgaralar ve fırınlar kullanılıyor. Ekmeğini ve pastalarını kendileri yapıyorlar. Gıdaların kontrolü ise bir gıda mühendisinde. Çok az restoranda görebileceiğiniz Ar-Ge sürekli çalışıyor. Hem varolan çeşitlerin kalite kontrolu yapılıyor, hem de yeni lezzetler aranıyor.

Mönüye gelince; her şey mükemmele yakın...

Salatalar, başlangıçlar, ana yemekler... Hepsi çok iyi... Gerek sunumları ve gerekse lezzetleriyle çok başarılı. Etler çok iyi marine edilmiş, pişme süreleri çok iyi ayarlanmış ve garnitürleri hem lezzet hem de estetik katıyor tabağa. Kavrulmuş Badem Taneli Yaprak Bonfile ve Madagaskar Biber Soslu Süt Dana Pirzola sadece bir kaç örnek bunlara.

Balıklar iyi seçilmiş ve pişirilmesi ile sunumu çok iyi. Izgara Levrek Balığı Fletosu, Pazı Yaprağında Somon ve Güveçte Deniz Mahsülleri ön çok arzulanan lezzetler arasında Makarnalar için ise söylenecek pek bir şey yok.

Çünkü bu konuda bir italyan mutfağı uzmanı aşçısı bulunmakta. Sadece bir kaçından bahsedecek olursak Karidesli Fettucini, Porçini Mantar Soslu Risotto ve Ravioli Formaccio birer sanat eseri sanki... Çok geniş içki mönüsünde ise gerçekten yok yok...

Doğatepe'de Brunch, her pazar günü aşçıları tarafından büyük bir özenle hazırlanıp konuklarının beğenisine sunuluyor. Artık marka olmuş Doğatepe Brunch, misafirlerinin yoğun bir şekilde ilgisini çekiyor...

Tüm bu özellikleri ile ülkenin önemli iş adamları, sanatçıları, devlet adamları sürekli Doğatepe'nin misafiri. Ayrıca çeşitli konsolosluklar ve uluslararası misafirleri de Doğatepenin bu eşsiz manzarası ve ortamından sürekli yararlananlar arasında.

Onlar Doğatepe'ye sadece ne manzara, ne de yemek için geliyorlar..Cünkü Doğatepe'nin büyülü havası insanları bulundukları dünyadan alıp başka bir dünyada lezzet ve keyif yolculuğuna çıkarıyor adeta.

Kısaca,; görmek, yaşamak ve karar vermek lazım.

İlk tanışma için özenle hazırlanmış web sitesine girmek yeterli...

www.dogatepe.com.tr'de herşey o kadar açık ve net kendini gösteriyor ki...

Doğatepe Hakkında Notlar

Kapalı Alan kapasitesi: 170 kişi

Açık Alan Kapasitesi: 500 kişi

Otopark mevcut

Rezervasyon Gerekli.

Yerli ve yabancı tüm içkiler mevcut.

Her Pazar 9.30 – 14.30 arası açık büfe Brunch var.

Mutfak konsepti, Akdeniz ağırlıklı dünya mutfağı...