Araban'da Kadınların Hummalı Kış Hazırlıkları

Gaziantep'in, Araban ilçesinde kadınlar kışlık, salça, dolma, turşu gibi yiyeceklerini temin için hummalı bir çalışma içerisine girdiler. İlçenin cadde ve sokaklarına serdikleri biberleri temizleyen kadınlar, çalışmalarını aralıksız sürdürüyorlar.

Araban ilçesinde her yıl bu mevsimde her evin ihtiyacı olan yiyecekleri hazırlamak için çalıştıklarını söyleyen Nurcan Çetin, “Biz Arabanlı ev hanımları olarak her yıl bu mevsimde her eve lazım olan salça, dolma ve turşuları gibi yiyecekleri yapmaya çalışıyoruz. Bu nerdeyse yüzyıllardır süren bir gelenek halini aldı. İşini bitiren komşusuna yardıma gidiyor. Kadınlar arasında iyi bir dayanışma sağlanıyor. Kışlık yiyecekler olan salça, dolma ve turşuların yapımını ortaklaşa bir birimize yardımlarla yapıp soğuk kış aylarında ailelerimiz ve evlerimize gelecek olan misafirlerimize Araban ilçesindeki evlere has bir birinden lezzetli ve sağlıklı yemekler yapıp ikramda bulunuyoruz” dedi.

(ST-ST-Y)

09.09.2007 11:40 TSİ