'Abla Çek Bir Çay Demli Olsun'

Özgün Tiran - Kırklareli'nin Demirköy ilçesine bağlı Balaban köyünde, köy kahvehanesini 7 yıldır anne ile kızı işletiyor.

Kahvehane işletmecisi 50 yaşındaki İsmet Yaşa, AA muhabirine yaptığı açıklamada, eşinin vefatından sonra kalan kahvehanenin işletmeciliğini 29 yaşındaki kızı Fetanet Yaşa ile sürdürdüklerini söyledi.

Geçimlerini sağlamak için 7 yıldır kızıyla beraber köy kahvehanesini çalıştırdıklarını ifade eden Yaşa, 'Biz komşularımız gibi gezmelere gidemiyoruz. Bazen onlara özeniyoruz ama bu işi yapmaya da mecburuz. Artık bu mesleğe alıştık. Köy halkı da bize alıştı' dedi.

Kahvehaneyi sabah ezanıyla açtıklarını ve geç saatlere kadar köy halkına hizmet sunduklarını belirten Yaşa, şöyle devam etti:

'Eşim vefat ettikten sonra iş başa düştü. 7 yıldır da kızımla köy kahvehanesini işletiyoruz. Geçimizi sağlayacak başka bir işimiz olmadığından bu işi yapmaya mecburuz. Kahvehaneden ekmeğimizi çıkartıyoruz. Eşim 3 yıl bu işi yaptıktan sonra vefat etti. Eşimin başlattığı mücadeleyi sürdürüyoruz. Gündüzleri genellikle ben çalışıyorum, kızımda geceleri çalışıyor. Bazen de ben ocakta duruyorum, kızımda garsonluk yapıyor.'



- 'KADININ KAHVEHANEDE ÇALIŞMASI ZOR BİR ŞEY'-



Annesiyle beraber kahvehanede çalışan Fetanet Yaşa da, bir kadının kahvehane işletmeciği yapmasının zor bir şey olduğunu söyledi.

Erkeklerin arasında bir kadın olarak hizmet etmekten zaman zaman sıkıldığını ifade eden Yaşa, şunları kaydetti:

'Köy gibi bir yerde bu işi yapmak daha da zor. Ekmek teknesi olduğundan bu işi yapmaya mecburuz. Genellikle gece çok yoğun oluyor. Eşimden ayrıldığım ve çocuğumun eğitimi sağlayabilmek için çalışmak zorundayım. Hiçbir sorunda yaşamıyorum. Köy halkı artık bizi tanıyor ve ablaları gibi görüyor.

Köy ortamı olduğu için kadınlarımız kahvehaneye gelmiyor. Ben kadınlarımızın da kahveye gelmesini istiyorum. Erkekler geldiği için onlara hizmet ediyoruz. Bu işi severek içimden gelerek yapıyorum. Bir kadının bu işte çalışması zor bir şey. Yurt dışından tur otobüsleri de köyümüze gelerek çay içiyorlar. Bu nedenle oldukça popüleriz. Diğer kahvehaneciler bazen onların müşterilerini de kahvemize çektiğimiz için kızıyorlar. Ama kadının olduğu her yer farklıdır. Özellikle temizlik bakımından. Onlarda temizliklerini yapıyorlar ama hiç bir zaman bir kadının yaptığı gibi olmuyor. Kahvehanemizin her yeri tertemiz ve düzenli. Her sabah bardakları çamaşır suyla yıkamadan servise başlamam.'

Kahvehane müşterilerinden Abit Şık (86) ise 7 yıldır anne ve kızının yapmış olduğu çayı beğenerek içtiklerini bildirdi.

(ÖZG-NA-SAR-OSM) - KIRKLARELİ