5. Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu

Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu çerçevesinde gerçekleştirilen yemek yarışması sonuçlandı.

Belediyeden yapılan yazılı açıklamaya göre, Sorkun ve Kınık güveçlerinde pişirilen geleneksel lezzetler dört kategoride yarıştı. "Tatlı" kategorisinde Çiğdem Gözel ev baklavasıyla, "hamur işleri" kategorisinde Gülcan Kemaneci kıymalı mantı ile "sebze yemekleri" kategorisinde Nesrin Geçingil kıymalı biber dolması ile "et yemekleri" kategorisinde Füsun Karık kuzu güveç ile birinciliği elde etti.

Yemek yarışmasında jüriyi Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, şef Özgür Özkan, fotoğraf sanatçısı İbrahim Demirel, Eskişehir Aşçılar Derneği Bşkanı Yüksel Akkaş ve yönetim kurulu üyeleri Kemal Kaya, Yılmaz Korkmaz, Eskişehir Mutfak Danışmanı Mehmet Demir, sempozyum sanatçıları Oya Uzuner, Türker Özdoğan, Kim Yong Moon, Dorith Bereach ve Ahim Kühn oluşturdu.

Yarışma sonrasında ünlü şef Özgür Özkan katılımcılara gösteri yaptı.

- ESKİŞEHİR

Yerel Haberler