Türkiye'nin En Lezzetli Fuarı 10 Şubat'ta Açılıyor

Gıda Alanında Türkiye'nin En Büyük Fuarı Haline Gelen 17. Akdeniz Yiyecek ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product 2010), 10-13 Şubat'ta Antalya Expo Center'da Düzenlenecek. Anfaş Tarafından Organize Edilen Fuarda, Gıda Sektöründe Son Teknolojiler, Uygulamalar ve Ürünler Yerli ve Yabancı 400'den Fazla Firma Tarafından Görücüye Çıkarılacak.

• 

Gıda alanında Türkiye'nin en büyük fuarı haline gelen 17. Akdeniz Yiyecek ve İçecek İhtisas Fuarı (Food Product 2010), 10-13 Şubat'ta Antalya Expo Center'da düzenlenecek. Anfaş tarafından organize edilen fuarda, gıda sektöründe son teknolojiler, uygulamalar ve ürünler yerli ve yabancı 400'den fazla firma tarafından görücüye çıkarılacak. Toplam 30 bin metrekare alan üzerine kurulacak fuarı, yurtiçi ve yurtdışından 40 bin civarında sektör profesyonelinin ziyaret etmesi bekleniyor. Fuarın alan bakımından geçen yıla oranla yüzde 12 büyüdüğü belirtildi. Anfaş Fuarcılık AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Çalık, düzenlediği basın toplantısında fuar hakkında bilgi verdi. Çalık, her yıl gıda imalatı, turizm sektörü ve bölge ekonomisine büyük katkı sağlayan fuarın Türkiye'nin en kapsamlı ve en geniş katılımlı yiyecek içecek fuarı haline geldiğini söyledi. Çalık, "Bu fuarın geçen yıldan daha fazla katılımcı ve ziyaretçi çekeceğini umuyorum. Fuarda stant açacak firma sayısının geçen yıla oranla artmış olması bu beklentimi doğrular nitelikte." dedi. Çalık'ın verdiği bilgilere göre fuarın ziyaretçileri, turizm bölgeleri yoğun olmak üzere Anadolu, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerindeki oteller, restoran, fast-food, bar, kafeterya, süpermarket, gıda toptancıları, üniversite, resmi kurum, hastane, yurt, orduevi, yemek fabrikaları ve tüm yiyecek içecek profesyonellerinden oluşuyor. Toplantıya katılan Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği (YİYDER) Başkanı Aydın Özdemir, Food Product'ın uluslararası referans niteliği taşıdığını belirterek, "Bu fuar, hem katılımcı hem de ziyaretçi açısından Antalya ekonomisine ciddi katlı sağlıyor." dedi. Geçen sene ilki yapılan barmenler yarışmasının bu yıl ikincisini düzenleyeceklerini bildiren Özdemir, bu yarışmayı uluslararası boyuta taşıyarak 'Turizm Meslek Olimpiyatları' düzenlemek istediklerini aktardı. Antalya İhracatçılar Birliği organizatörlüğünde 6 ülkeden 15 kişilik alım heyeti ikili görüşmeler gerçekleştirmek üzere fuarı ziyaret edecek. Anfaş Food Product 2010 fuarını, 2 bine yakın otel satın alma müdürleri, 92 farklı süpermarket zinciri ve 40 ayrı üniversitenin satın alma yöneticilerinin yanı sıra, 141 catering ve yemek fabrikası, 30 yurtkur müdürü, 100 kişilik askeri mutfak yetkilisi, binin üzerinde restoran ve feast food yöneticisinden oluşan alım heyeti ziyaret edecek. Ayrıca, 33 ülkeden 300'ün üzerinde gıda tedarikçisinin fuarı ziyaret etmesi kesinleşirken İran'dan 75 kişilik özel bir heyet gelecek. Fuar kapsamında ayrıca 120 barmenin katılacağı 'Türkiye Yaratıcı Barmenler Yarışması' düzenlenecek. Türkiye Aşçılar Federasyonu'na bağlı aşçılar da, fuar boyunca katılımcılara Türk ve dünya mutfaklarından lezzetler sunacak. (CİHAN)