Şanlıurfa'da Nar Yetiştiriciliği

Şanlıurfa'nın Suruç İlçesi'nde yetişen narların susuzluktan dolayı çatladıkları ve 15 yıl öncesine kadar 200 bin nar ağacının bulunduğu ilçede bu sayının 5 bine kadar düştüğü bildirildi.

Meyhoş tadı ve kansere karşı etkili bir meyve olmasından dolayı, Avrupa pazarlarında özel müşterisi olan Suruç narının susuzluktan çatlaması çiftçileri derin derin düşündürüyor. Çatlayan narlar, çiftçilere bu yıl büyük bir ekonomik zarar meydana getirdi. Susuzluk bu meyvenin yetiştirilmesini büyük ölçüde tehdit ediyor. 15 yıl önce 200 bin adet olan nar ağacı sayısı 5 bine düştü. Geçimini nar üreticiliğinden sağlayan 350 aileden de şimdilik bölgede sadece 15 aile kaldı. Nar üreticileri tedbir alınmazsa ilçede ağaç kalmayacağı uyarısında bulunuyor.

11 Nisan Beldesi, Üçpınar, Kara, Karadut, Saygın, Pınarbaşı ve Ekili köylerinde nar ağaçlarının sayısının her geçen gün azaldığına dikkat çeken nar üreticileri narlarının susuzluktan çatladığını söylediler. Üreticiler, "Çatlayan narlara alıcı bulamıyoruz, yada çok ucuza gidiyor. Mecburen biz kendimiz toplayıp nar pekmezi olarak kullanıyoruz. Normalde narlarımız yeterince sulansa bir buçuk kilo kadar geliyor. Her ağaç 50'ye yakın nar tutuyor. Susuzluktan dolayı ağaçlarda en fazla 10 nar kaldı" dediler.

Su sorunun tek çözümünün Suruç Ovası Sulama Projesi'nin bir an evvel faaliyete geçmesi olduğunu belirten nar üreticisi Mehmet Demir, "Dünyada tadı meyhoş olan tek nar çeşidi olan Suruç narı, susuzluk yüzünden yok olmaya başladı.Tedbir alınmazsa ilçede ağaç kalmayacak. İncecik kabuğu, çekirdekli ve çekirdeksiz taneleri, meyhoş tadı, kıpkırmızı rengiyle dünyanın en güzel narı olan Suruç narı yok olma tehlikesiyle karşı karşıyadır" dedi.

Ziraat Mühendisi Zeki Gündüz de nar suyundaki antioksidan miktarının, kırmızı şarap, yeşil çay, kızılcık ve portakal suyuna göre 3 kat daha fazla olduğunu belirterek narın faydalarını şöyle sıraladı:

"İdrar söktürücü, kan yapıcı, enerji verici ve tansiyon düşürücü özelliği bulunan nar, ishale karşı da tüketilebilir. Suyu çıkarılarak salatalara sos olarak kullanılan nar, özellikle enfeksiyon hastalıkları açısından kış aylarında bol bol tüketilmeli. İçerdiği bazı maddeler sayesinde kolesterol ve şekeri de dengeleyen nar, kalp sağlığını koruduğu gibi kanser hücrelerinin de gelişmesini engelliyor."

(FÖ-OÇ-Y)

30.09.2007 10:46 TSİ