Bbc'nin haberine göre, dünya piyasalarındaki pirinç fiyatları son bir yılda yüzde 70 arttı. Bu artış özellikle son haftalarda hızlandı. Merkezi Filipinler'de bulunan kuruluş, üretimi artırmanın yeni yollarını bulmak için araştırma yapılması gerektiğini belirtti. Bazı pirinç üreticisi ülkeler, iç talebi karşılayabilmek için ihracatı kısıtlamaya başladı.

Enstitünün tarım ekonomisi uzmanı Suşil Pandey "Son yıllarda pirinç stoklarının azalması, gelecekte de arz-talep dengesizliği yaşanacağının açık işareti. Ürettiğimizden fazlasını tüketiyoruz. Bu sorunu çözmek için üretimi artırmaya yönelik araştırmalar yapılmalı" dedi.

-HİNDİSTAN VE ÇİN EN ÖNEMLİ ETKENLER-

Özellikle Hindistan ve Çin'de refah düzeyinin yükselmesiyle büyüyen orta sınıfların et ve süt ürünlerine daha çok yönelmesi de, pirinç üretimini azaltan unsur olarak gösteriliyor. Üretimin azalmasında ayrıca Endonezya ve Bangladeş'teki sel felaketleriyle, Vietnam ve Çin'deki soğuk hava dalgalarının etkili olduğu kaydediliyor.

Hindistan, Çin, Vietnam ve Mısır gibi büyük pirinç üreticisi ülkelerde ihraç kısıtlamaları getirilmişti. Pirinç dünya çapında üç milyar kişinin temel gıda maddesi. Son dönemde soya fasulyesi, mısır ve buğday fiyatları da rekor düzeylerde yükseldi.