Msa-Mutfakta 8 Hafta-Pastacılık

Vanilyanın kokusuna, çikolatanın lezzetine, hamurun kıvamına, ekmeğin sıcaklığına tutkun, kendi evinin pasta şefi olma hayalleri kuranlar için profesyonel şeflerden "Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Eğitimi" başlıyor.

Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerine kadar pastacılığın hata kabul etmeyen tüm püf noktalarını haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA'nın profesyonel şefleri eşliğinde öğrenin. 8 Hafta sonunda kendi evinizin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olun.

Program Detayları

-Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.

-Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.

-Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.

-Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.

*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

18 Şubat – 08 Nisan Cumartesi, 10.00-14.00

Kurabiyeler

Çikolatalı çatlak kurabiye

Bademli üzümlü biscotti

Kandil simidi/çatal