Haberler

Kastamonu Mantısıyla Kayseri'ye Rakip Oldu

RECEP BİLEK - Saray yemeği olarak nitelendirilen Kastamonu mantısı, Kayseri mantısına rakip oldu.

Kastamonu Turizm ve Otelciler Derneği Başkanı Mustafa Gün, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kastamonu'nun Candaroğulları Beyliği'ne ev sahipliği yapmış tarihi bir kent olduğunu söyledi.

Kentin tanıtılmayan damak zevkleri bulunduğunu ifade eden Gün, "Kastamonumuz bu konuda çok bakir kalmış, turizmle fazla haşir neşir olmamış, hala doğa ve tarihi yaşayan bir yer. Bizim mantımız, ismi çıkmış mantılar gibi değil. Annelerimizin yufka açıp onları kare kare kesip ortasına etleri koyup parmak ucuyla bastırdığı, üçgen şekilde yaparak yaptığı bir mantı." dedi.

Kastamonu mantısının yüzyıllar öncesinden gelen bir lezzet olduğunu dile getiren Gün, şöyle devam etti:

"Kastamonu mantısı pek duyulmadı. Kastamonumuzun meşhur yemekleri arasında manduma, tirit, mantı, eyşili pilav, Taşköprü kebabı gibi yemeklerimiz var. 800'e yakın yemek çeşidimiz bulunuyor. Bunlar sadece Kastamonu'ya özgü yemekler. Aynı yemekler başka yerlerde de yapılıyor ama yapılışı ve tadı çok farklı."

Kastamonu'ya özgü yemeklerinden birinin de Kastamonu mantısı olduğuna dikkati çeken Gün, bunun Kayseri mantısından çok farklı şekilde hazırlandığını ve daha güzel olduğunu öne sürdü.

Kastamonu mantısının üçgen olarak hazırlandığını anlatan Gün, "Kayseri mantısı bizim mantımıza rakip olamaz. Bizim mantımız Kayseri mantısından daha iyi, daha lezzetlidir. Yemeden bunu anlatmak olmaz. Bizim mantımızı tabağa koyacağız, Taşköprü'nün dünyaca meşhur sarımsağıyla yapılmış yoğurdunu üzerine dökeceğiz, o mantıyı yerken mantı lezzeti ve farkını göreceğiz." değerlendirmesinde bulundu.

Gün, Kastamonu mantısının tadının dillere destan bir saray yemeği olduğunu ifade ederek, "Mantımızı ulusal ve uluslararası fuarlarda tanıtmaya çalışıyoruz. Bu sene yemek festivali yapmayı düşünüyoruz. Bunun çok etkili olacağını düşünüyoruz. Kastamonu mantısını herkese tattıracağız." diye konuştu.

Kaynak: AA / Güncel

Mustafa Gün Kastamonu Taşköprü Kayseri Politika Güncel Haberler

Bakmadan Geçme

İnci Taneleri CANLI izle! 28 Mart İnci Taneleri 11. Bölüm Kanal D Canlı HD izleme linki! Talip Aşık kimdir? Zafer Partisi Hatay- Hassa Belediye Başkan adayı Talip Aşık kaç yaşında, nereli? Cemil Kurt kimdir? CHP Manisa Selendi Belediye Başkan Adayı Cemil Kurt Kaç yaşında, nereli? Tahsin Akdeniz kimdir? CHP Manisa Sarıgöl Belediye Başkan Adayı Tahsin Akdeniz Kaç yaşında, nereli? Mehmet Kavallı kimdir? Zafer Partisi Hatay- Erzin Belediye Başkan adayı Mehmet Kavallı kaç yaşında, nereli? Kazım Yalçın kimdir? Zafer Partisi Hatay- Dörtyol Belediye Başkan adayı Kazım Yalçın kaç yaşında, nereli? Muhittin Tamer Özdemir kimdir? Zafer Partisi Hatay- Belen Belediye Başkan adayı Muhittin Tamer Özdemir kaç yaşında, nereli? Mehmet Burak Gürbüz kimdir? Zafer Partisi Hatay- Arsuz Belediye Başkan adayı Mehmet Burak Gürbüz kaç yaşında, nereli? Cemil Akkoçak kimdir? Zafer Partisi Hatay- Antakya Belediye Başkan adayı Cemil Akkoçak kaç yaşında, nereli? Osman Yılmaz kimdir? Zafer Partisi Hatay- Altınözü Belediye Başkan adayı Osman Yılmaz kaç yaşında, nereli? Melis Yıldız Akın kimdir? Zafer Partisi Hakkari- Merkez Belediye Başkan adayı Melis Yıldız Akın kaç yaşında, nereli? Tulin Yüksel kimdir? Zafer Partisi Hakkari- Derecik Belediye Başkan adayı Tulin Yüksel kaç yaşında, nereli? İSTANBUL SEÇİM ANKETİ! İmamoğlu mu Kurum mu? İstanbul seçimlerinde kim önde? Dilan Polat, Nez Demir olayı! Dilan Polat, Nez Demir'i affetti mi? Duruşmada neden ağladılar? Çocuklar Duymasın'ın Duygu'su, Hayal Garip eski sevgilisinden şiddet mi gördü? Hayal Garip ne söyledi?
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title