Bitlis'in Ahlat ilçesinde ağaçlardan toplanan karadut, ailelerin geçim kaynağı oldu. Her evin bahçesinde yetiştirilen karadut yazın aileler tarafından toplandıktan sonra, kaynatılıp reçel haline getiriliyor.
İlçede İsmail Altaş adlı üretici ilk kez karadut reçeli yaparak satışa sundu. Ailelerden topladığı karadutları kaynatıp ambalajladığını ifade eden Altaş, bu meyvenin bir çok hastalığa iyi geldiğini söyledi. Vatandaşların büyük ilgi gösterdiği karadutun mide rahatsızlıkları, kansızlık ve ağız yaralarına iyi geldiğini dile getiren Altaş, "Günde ortalama 60-70 şişe karadut reçeli satıyoruz. İlerde bir tesis açarak karadut reçelini civar ilçeler başta olmak üzere Türkiye genelinde satmayı düşünüyorum." dedi.