Çoğu ailenin pazar günleriyle sınırladığı kahvaltının, güne zinde ve verimli başlamada ilaç etkisi yaptığını belirten uzmanlar; kahvaltı kadar kahvaltıda tüketilen gıda maddelerine de dikkat edilmesi gerektiğini dile getiriyor.
Bursa Türkan Akyol Göğüs Hastalıkları Hastanesi Başhekimi Uzm. Dr. Burhanettin Alkan, günümüzde insanların hayat şartlarına bağlı olarak yeme alışkanlıklarının da değişmeye başladığını, bundan en fazla sağlıklı beslenmenin anahtarı olan kahvaltının olumsuz etkilendiğini kaydetti.
Dr. Alkan, "Çalışan kadın ve okuyan kesimdeki artış, yalnız yaşayan bireylerin artması, şehre göç ve hızlı yaşam temposu gibi birtakım sosyal nedenlerden dolayı daha pratik, kısa sürede hazırlanabilen ve tüketimi kolay olan ancak, sağlıklı olmayan tüketim alışkanlıklarına yöneldik. Çoğu kişi, işe yetişme telaşı ya da sabah saatlerindeki iştahsızlığı kahvaltı yapmamaya gerekçe gösteriyor. Güne kahvaltısız başlayan kişilerde yorgunluk, stres ve halsizlik halinin kaçınılmaz olduğunu bilmemiz gerekiyor." dedi.
'Brunch' diye adlandırılan sabah kalvaltısı modelinin de hizmetin en azından kahvaltı kültürünün devam etmesine katkıda bulunmasını umut ettiklerini anlatan Alkan, düzenli kahvaltının dolaylı olarak çeşitli hastalıklardan koruduğuna dikkat çekti.
Dr. Alkan; "Bu yüzden kahvaltı gibi önemli bir öğünden mahrum nesil yetişiyor. Özellikle tereyağı ve kahvaltılık margarinlerin satın alındıktan sonra son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile ambalajları açıldıktan sonra bozulma, küflenme, renk değişikliği veya kokusunda değişiklik gibi çeşitli sorunlarla karşılaşıldığını, bu nedenle sadece kullanma tarihine bakmakla yetinilmemesi gerekiyor" diye konuştu.
SON DAKİKA SPOR:
Haber Yorumlarınız
