Kafes balıkçıları deniz sezonunda da mutlu

HAYATİ AKÇAY - 1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından tezgahlar hamsi, palamut, mezgit ve istavritle şenlense de vatandaşlar kafeste yetiştirilen levrek, çupra ve somon gibi balıklardan da vazgeçemiyor.

Ordu'nun Perşembe ilçesinde kafes balıkçılığı yapan bazı firmalar, günde 10 tonun üzerinde balığı paketleyerek çeşitli illere gönderiyor.

İlçede kafes balıkçılığı yapan bir firmanın ortaklarından Bülent Çoluk, AA muhabirine, kafes balıklarına beklenildiği gibi ilginin azalmadığını, aksine vatandaşların kafes balıklarına olan ilgisinin devam ettiğini söyledi.

Bütün balıkçı tezgahlarında hamsi, palamut, mezgit ve istavritin yanı sıra kafeslerde yetişen levrek başta olmak üzere birçok balığın satışa sunulduğunu belirten Çoluk, "1 Eylül'den bu yana kafes balıklarının tüketiminde azalma söz konusu değil" dedi.

Ordu'da 8 firmanın kafes balıkçılığı yaptığını anlatan Çoluk, "Sadece Ordu'da günde 10 tonun üzerinde balık çeşitli illere gönderiliyor, bu da zaten kafes balıklarının nasıl tüketildiğini bize gösteriyor" diye konuştu.

- "Halkımız hamsiden de kafes balıklarından da vazgeçemiyor"

Sezon boyunca kafes balıklarına ilginin azalacağını beklemediğini vurgulayan Çoluk, şunları kaydetti:

"Ülkemizin nüfusu her geçen yıl artıyor. Buna paralel olarak balık tüketimi de artıyor. Özellikle büyük şehirlerde balık tüketim oranları çok yüksek. Bu anlamda baktığımızda 1 Eylül'de sona eren av yasağının ardından üretimini yaptığımız levrek, somon, ve çupra gibi kafes balıklarının tüketimi halen yapılıyor. Vatandaş bir gün hamsi yiyorsa bir gün de palamut yiyor ama kesinlikle bir sonraki gün herhangi bir kafes balığından satın alarak tüketmesini de biliyor. Vatandaşlarımız evde tükettiği gibi restoranlara da giderek kafes balıklarını tercih ediyor. Halkımız hamsiden vazgeçemediği gibi kafes balıklarından da vazgeçemiyor."

Çoluk, diğer balık çeşitlerinde olduğu gibi kafes balıklarının fiyatlarında çok değişiklik olmadığını sözlerine ekledi.

- Kafes balıkları tezgahların vazgeçilmezleri

Gülyalı Balıkçılar Kooperatifi Başkanı İnan Sağlam da kafes balıklarının 12 ay boyunca tezgahlarda yerini aldığını belirterek, şunları söyledi:

"Balıkçılarımız balık tutamadığı zaman ya da av yasağı dönemlerinde tezgahlarında sattığı kafes balıklarıyla geçimlerini sağlarlar. Bu nedenle kafes balıkları levrek, somon ve çupra tezgahların vazgeçilmezleridir. Bu dönemde de halen kafes balıklarını tüketen vatandaşların sayısı oldukça fazla. Açıkçası herkes istediği balığı tüketiyor. Bir akşam vatandaş hamsi yiyorsa, bir akşam sonra mutlaka kafes balığını tüketiyor."

Kentte yaklaşık 15 yıldır balık satışı gerçekleştiren Mehmet Altunsoy ise her gün tezgahında mutlaka kafes balığı satışa sunduğunu, vatandaşların başta levrek olmak üzere kafes balıklarına ilgisiz kalmadığını kaydetti.

Perşembe Ordu Politika Güncel Haberler