İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevleri Şube Müdürlüğü'nde, dev kazanların ateşi hiç sönmüyor. Sadece Ramazan'da değil, yılın her günü ortalama 4 bin 500 kişilik yemek pişirilen Gürçeşme semtindeki aşevinde, 415 kişilik de kumanya hazırlanıyor.
Büyükşehir Belediyesi, fakir ve muhtaç kesimlerin yanısıra sosyal hizmet veren sivil toplum kuruluşları ve vakıflar, Eşrefpaşa Hastanesi'ndeki hastalar ve Zübeyde Hanım Huzurevi sakinlerine de sıcak yemek sağlıyor.
Gıda mühendisleri tarafından günlük kalori ihtiyacına göre hazırlanan yemekler, Aşevleri Şube Müdürlüğü'ne ait araçlarla ihtiyacı olan kişi ya da kuruluşlara elden teslim ediliyor. Yardım dağıtılırken gizlilik prensibi esas alınıyor.
Farklı menülere göre değişiklik gösterse de günde ortalama 750 kg. yemeklik sebze, 240 kg. domates, 15 kg. tuz, 4 bin 500 adet ayran ya da yoğurt, 80 kg. sıvı yağ, 725 kg. tavuk eti ya da 875 kg. dana eti kullanılarak yapılan yemekler, dev kazanlardan sıcak mutfaklara ulaşıyor. Belediyenin yılbaşından bu yana pişirdiği yemek porsiyon sayısı 820 bini, kumanya adeti 90 bini aştı. Yıl sonuna kadar rakamın milyonu geçmesi hedefleniyor. (CİHAN)
SON DAKİKA SPOR:
Haber Yorumlarınız
