Haberler

Hassa'da Pekmez Köpüğü Zamanı

Hatay'ın Hassa ilçesinin dağ köylerinde yetiştirilen yerli üzümler, geleneksel usulle çalışan maserelerde işlenerek, çalpak pekmezi olarak piyasaya sürülüyor. 14-15 saatlik bir emek sonrası çıkartılan çalpak pekmezi, teneke ve bidonlara konularak muhafaza ediliyor.

Söğüt Bağrası, Hacılar, Yoluklar, Karafakılı ve çevre dağ köyleri üzümünden katkısız ve doğal bir şekilde elde edilen pekmez kadar pekmez köpüğü de Hassa yöresinde oldukça rağbet görüyor.

Pekmez piştikten sonra üzerinde oluşan krema şeklindeki pekmez köpüğü vatandaşlar tarafından adeta kapışılıyor. Buzdolaplarında ve soğuk ortamlarda uzun süre saklanabilen pekmez köpüğü sofralarda çerez yerine tüketiliyor. Genellikle badem, ceviz ve tereyağı ile yenilen pekmez köpüğü, kan yapıcı ve enerji verici özelliği ile biliniyor.

Yukarı Karafakılı Muhtarı Ahmet Ay, otuz yıldır pekmez maseresi işlettiğini belirterek, Hatay tanıtım günlerinde pekmez ve köpüğüne yoğun ilgi olduğunu ifade etti.

Hassa'dan bir grupla birlikte Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş'ı ziyaret eden Yukarı Karafakılı Muhtarı Ahmet Ay yöreye has pekmez ve pekmez köpüğü hediye etti.

Başkan Savaş, Hassa'nın yöresel üzümünden yapılmış meşhur pekmez ve pekmez köpüğü ile ilçe ve ilin tanıtımına katkı veren muhtara teşekkür etti. - HATAY

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yerel

Hacılar Söğüt Hassa Yerel Haberler

Bakmadan Geçme

31 Mart 2024 yerel seçimleri iptal edilirse ne olacak? Bir sonraki yerel seçim ne zaman olacak? Selim Arslangiray kimdir? Zafer Partisi Eskişehir- Seyitgazi Belediye Başkan adayı Selim Arslangiray kaç yaşında, nereli? 28 MART BİM AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU YAYINLANDI: Bu hafta neler var? Bu hafta BİM'e hangi ürünler geldi? Seçimden sonraki gün tatil mi? 1 NİSAN tatil mi? Okullar seçimden sonraki gün (Pazartesi) tatil mi? Nerede oy kullanacağım? E- Devlet sorgulama ekranı! 31 Mart günü nerede oy kullanacağım? Bugün hangi maçlar var? Bugün maç var mı? 28 Mart Bu akşam hangi maçlar var, hangi kanalda? DEM Parti Zonguldak Merkez Belediye Başkan adayı kim? DEM Parti Zonguldak Merkez adayı Ceylan Turğut kimdir? DEM Parti Yozgat Merkez Belediye Başkan adayı kim? DEM Parti Yozgat Merkez adayı Merve Eylül Bütün kimdir? MÜGE ANLI CANLI İZLE! 28 Mart Müge Anlı canlı izleme linki! Müge Anlı son bölüm neler oldu? DEM Parti Yozgat Yerköy Belediye Başkan adayı kim? DEM Parti Yozgat Yerköy adayı Tülin Üçdal kimdir? DEM Parti Yozgat Sorgun Belediye Başkan adayı kim? DEM Parti Yozgat Sorgun adayı Doğan Karakoç kimdir? DEM Parti Yozgat Boğazlıyan Belediye Başkan adayı kim? DEM Parti Yozgat Boğazlıyan adayı Şervin Özviran kimdir? Hz. Meryem olduğunu iddia eden kadın kim, adı ne? 28 Mart Perşembe okullar tatil mi? Bugün okullar tatil mi? İstanbul, İzmir, Ankara okullar tatil mi? Rüyada bavul görmek ne anlama gelir? Rüyada başkasının bavulunu görmek nedir? Rüyada kırmızı bavul görmek neye işarettir?
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title