Greenpeace Akdeniz Tarım ve Gıda Kampanya Sorumlusu Dinç Açıklaması

Greenpeace Akdeniz Tarım ve Gıda Kampanya Sorumlusu Tarık Nejat Dinç, "Tavuk endüstrisi en kirli ve zararlı endüstriler listesinden çıkmak istiyorsa, tüketicilerin ve gezegenin ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde kendisini hızla dönüştürmek zorunda." dedi. Dinç, Cezayir Toplantı Salonu'nda düzenlediği basın toplantısında yaptığı açıklamada, tavuk şirketlerinin 2020 yılına kadar tüm üretim zincirini sağlığa ve çevreye zarar vermeyecek şekilde yeniden düzenlemesini istediklerini söyledi.Hayvancılık endüstrisinin sofralara plastik yiyecekler dayattığına vurgu yapan Dinç, "Tavuk endüstrisi geçen yüzyıldan kalma yöntemlerle üretim yapmaya çalışıyor. Oysa tüketiciler artık bu çağ dışı yöntemi yutmuyor. Eğer tavuk endüstrisi en kirli ve zararlı endüstriler listesinden çıkmak istiyorsa, tüketicilerin ve gezegenin ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde kendisini hızla dönüştürmek zorunda." ifadelerini kullandı. Tavukçuluk endüstrisinde kullanılan antibiyotiklerin amacının dışında kullanıldığını savunan Dinç, şöyle devam etti: "Tavuk endüstrisinde antibiyotikler civcivlerin hızlı büyütülmesinde anahtar rol oynuyorlar. Antibiyotiklerin koruma amacı kisvesi altında kullanılıyor olması hayvanın dokusundaki kalıntı riskini ortadan kaldırmıyor. 2015 yılında yapılan araştırmalar antibiyotiklerin bilinenin aksine, yapısal proteinlerin senteziyle de etkileştiğini göstermiştir. Bunun tüketiciye en belirgin yansımalarından biri hayvanın 20 dakikada dağılacak kadar çabuk pişmesidir. Gerçek tavuk 2 saatten önce pişmez. 42 günlükken en fazla 435 gram olması gereken tavuk, şimdi verilen antibiyotikler yüzünden 2.5 kilogram oldu."

Cezayir Politika Güncel Haberler