Haberler

Bayburt Lahanası Tezgahlarda Yerini Aldı

Güncelleme:

Bayburt'ta yetiştirilen geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, yaz sonu ve kış sebzesi olarak yetiştirilen lahana, tezgahlarda yerini aldı.

Bayburt ve yöresinde yetiştirilen geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, yaz sonu ve kış sebzesi olarak yetiştirilen lahana, Bayburt'taki tezgahlarda yerini almaya başladı.

Lahana yetiştiricisi Ekrem Tekdemir, yaptığı açıklamada, Bayburt merkez ve çevre illerde yetiştirilen lahananın yöresel mutfakta oldukça fazla çeşide sahip olduğunu belirtti.

Bayburt lahanasında kesinlikle ilaç kullanmadıklarını, ürünün tamamen organik olduğunu ifade eden Tekdemir, şunları söyledi:

"Gübre olarak hayvansal gübre kullanırız. Lahanadan çorbası dahil birçok yemek yapılmaktadır. En meşhuru dolmasıdır. Bu yörede en çok dolmasını, turşusunu ve kapuskasını yaparlar. Yetiştirdiğimiz lahanalardan Almanya ve Amerika'ya bile götürenler var. Buradan ülkemizin birçok iline götürülmektedir. Ağırlığı 8 ile 10 kilogram arası değişen lahanaları 10 liradan satışa sunmaktayız."

Kurulan tezgahlardan lahana satın alan Köksal Odabaş ise kışın sofralardan eksik etmedikleri lahananın yerel mutfağın değişmez tatlarından olduğunu vurgulayarak, "Tüm ailece Bayburt lahanasından yapılan her yemek çeşidini tüketmekteyiz"  dedi. - Bayburt

Kaynak: AA / Yerel

Yerel Haberler

Bakmadan Geçme

Fundagül Demirkol kimdir? Türkiye İşçi Partisi Kırşehir Boztepe Belediye Başkan adayı Fundagül Demirkol kimdir? Yalçın Ertaş kimdir? AK Parti Konya- Ilgın Belediye Başkan adayı Yalçın Ertaş kaç yaşında, nereli? Mehmet Badem kimdir? AK Parti Konya- Kadınhanı Belediye Başkan adayı Mehmet Badem kaç yaşında, nereli? Mehmet Yaka kimdir? AK Parti Konya- Karapınar Belediye Başkan adayı Mehmet Yaka kaç yaşında, nereli? Hasan Kılca kimdir? AK Parti Konya- Karatay Belediye Başkan adayı Hasan Kılca kaç yaşında, nereli? Murat Ünver kimdir? AK Parti Konya- Kulu Belediye Başkan adayı Murat Ünver kaç yaşında, nereli? Nafiz Solak kimdir? AK Parti Konya- Sarayönü Belediye Başkan adayı Nafiz Solak kaç yaşında, nereli? Mustafa Kavuş kimdir? AK Parti Konya- Meram Belediye Başkan adayı Mustafa Kavuş kaç yaşında, nereli? Kasım Çelebi kimdir? Zafer Partisi Erzurum Yakutiye Belediye Başkan Adayı Kasım Çelebi kaç yaşında, nereli? Ahmet Pekyatırmacı kimdir? AK Parti Konya- Selçuklu Belediye Başkan adayı Ahmet Pekyatırmacı kaç yaşında, nereli? Mehmet Tutal kimdir? AK Parti Konya- Seydişehir Belediye Başkan adayı Mehmet Tutal kaç yaşında, nereli? Osman Arı kimdir? AK Parti Konya- Taşkent Belediye Başkan adayı Osman Arı kaç yaşında, nereli? Hasan Koçer kimdir? AK Parti Konya- Yalıhüyük Belediye Başkan adayı Hasan Koçer kaç yaşında, nereli? Ali Konak kimdir? AK Parti Konya- Yunak Belediye Başkan adayı Ali Konak kaç yaşında, nereli? Serdar Köksal kimdir? Zafer Partisi Erzurum Tortum Belediye Başkan Adayı Serdar Köksal kaç yaşında, nereli?
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title