9 Bin Yıldır Süt İçiyoruz

Araştırmacılar insanın 9 bin yıldır süt içtiğini ortaya çıkardı.

İngiliz Nature Dergisi’nde yayımlanan makalede, uluslararası araştırmacılar ekibinin Ortadoğu ve Balkanlar’da bulunan 2200’den fazla çömlek üzerinde yaptığı incelemeler sonucu, insanın 9 bin yıldır keçi, koyun, inek gibi hayvanların sütünü içtiği ortaya çıktı. Günümüzden 6500 yıl öncesinden beri sütün "işlendiği", inek, koyun ve keçinin 8 bin yıl önceden beri eti ve yünü için yetiştirildiği biliniyordu. Süt tüketimine ilişkin en eski kanıtlar, şimdiye kadar İngiltere’de ve Romanya’da ortaya çıkarılmıştı. Ama 9 bin yıldır süt içtiğimizi kanıtlayan süt kaynaklı organik tortuların bulunduğu çömlek kalıntılarını, İngiltere’deki Bristol Üniversitesi profesörlerinden DR. Richard Evershed başkanlığındaki araştırmacılar inceledi. Söz konusu kalıntıların Anadolu’nun kuzeybatısından, Güneydoğu Avrupa’dan (Yunanistan) ve Ukrayna’dan getirildiği belirtildi.